Boules de riz soufflé de la Saint-Valentin

Boules de riz soufflé de la Saint-Valentin

Pour le mois de février, je vous propose une recette de boules au riz soufflé (Rice Krispies) de la Saint-Valentin. Les enfants vous en redemanderont c’est garanti!

Tout d’abord, vous aurez besoin de :

• 1 sac de guimauves miniatures (ou l’équivalent de 6 tasses)
• 6 tasses de céréales Rice Krispies
• ¼ tasse de margarine
• Colorant alimentaire rouge
• Chocolat à fondre
• Décorations aux couleurs de la Saint-Valentin (ou autres décorations pour gâteaux)

Étape 1 : Les guimauves

• Mettre les guimauves et la margarine dans un bol en verre et les faire fondre au microonde pendant 3 minutes en brassant à la mi-cuisson.
  • Les enfants peuvent mesurer les différents ingrédients et les verser dans le bol.
  • Faire sentir (et gouter!) les guimauves nature aux enfants.

Étape 2 : Le colorant

• Ajouter le colorant aux guimauves fondues. L’utilisation de colorant est optionnelle, mais cela ajoute une petite touche d’amour à la recette.
  • Les enfants peuvent ajouter quelques gouttes de colorant rouge en manipulant les petites fioles.
  • Les enfants peuvent brasser le mélange pour observer les changements dans la couleur.

Étape 3 : Les céréales

• Ajouter les céréales en brassant bien pour les mélanger avec les guimauves fondues.
  • Les enfants peuvent ajouter une petite quantité de céréales à tour de rôle. Il est préférable que l’adulte brasse le mélange à cette étape, car cela nécessite une certaine force.

Étape 4 : On fait des boules

• Former des boules grosses comme des balles de golf avec le mélange de céréales. Pour éviter que la préparation colle sur les mains, mettre un peu de margarine sur celles-ci (ce sera LA partie favorite des enfants) .
  • Après s’être bien lavé les mains et les avoir enduites de margarine, les enfants peuvent prendre de petites portions du mélange et former des boules.

Vous avez des moules en forme de cœur? Les utiliser pour créer une variante à votre recette!

Étape 5 : Ajouter des bâtonnets

• Offrir des bâtonnets ou de gros cure-dents décoratifs pour faciliter la manipulation et la dégustation de vos gâteries. Tout est meilleur sur un bâton quand on est un enfant!
  • Les enfants peuvent planter les bâtonnets ou les cure-dents dans les boules de riz soufflé.

Étape 6 : Tremper les boules dans le chocolat et les petits bonbons

• Faire fondre du chocolat au lait (ou du chocolat noir) dans un bain-marie ou au microonde et l’utiliser pour enrober une partie des boules. Tremper les boules dans les bonbons par la suite. Laisser reposer le tout sur une plaque recouverte de papier parchemin, idéalement au réfrigérateur pendant quelques heures (ou sur le balcon en hiver!).
  • Les enfants peuvent tremper les boules dans le chocolat et les rouler dans les bonbons par la suite.

Étape 7 : La dégustation

• Voilà enfin le moment tant attendu! Déguster les boules de riz soufflé version Saint-Valentin lors de la collation. En service de garde, inviter les parents à se joindre à vous pour une petite collation spéciale remplie d’amour.

Bon appétit… et joyeuse Saint-Valentin!

Cette recette a été testée et approuvée par Olivier 3 ans!

Caroline Allard

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