
Gâteau à l'érable
Voici une recette de gâteau à l’érable question de faire un clin d’œil à la saison des sucres.
Tout d’abord, vous aurez besoin de :
Ingrédients
- 1 ¾ tasse de farine
- 2 ½ cuillères à thé de poudre à pâte
- ½ cuillère à thé de sel
- ½ tasse de margarine
- 2 Œufs
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de sucre blanc
- ¼ tasse de sirop d’érable ou 3 cuillères à thé d’essence d’érable
Étape 1 : Les ingrédients secs
- Mettre la farine, la poudre à pâte et le sel et bien mélanger avec un fouet.
- Les enfants peuvent mesurer les différents ingrédients et les verser dans le bol.
- Les enfants peuvent mélanger à tour de rôle avec le fouet.
- Faites sentir (et gouter!) la farine, le sucre, le sel, etc. aux enfants.
Étape 2 : Le sucre et la margarine
- Dans un plus grand bol, mélanger la margarine et le sucre blanc.
- Les enfants peuvent mélanger à tour de rôle et observer les changements.
Étape 3 : Les œufs, le lait et le sirop
- Ajouter les œufs, le lait et le sirop (ou l’essence) au mélange de sucre et de margarine.
- Les enfants peuvent verser de petites quantités de liquide chacun leur tour.
- Les enfants peuvent mélanger les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois.
Étape 4 : On ajoute les ingrédients secs
- Ajouter les ingrédients secs graduellement et en mélangeant bien.
- Les enfants peuvent ajouter les ingrédients secs à tour de rôle à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Les enfants peuvent mélanger le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
Étape 5 : Le moule
- Verser la préparation dans un moule carré beurré et tapissé de papier parchemin. Laisser des ailes pour faciliter le démoulage.
- Les enfants peuvent verser de petites quantités de pâte dans le moule.
Étape 6 : La cuisson
- Mettre au four préchauffé à 350 °F pendant 40 à 45 minutes.
- Les enfants peuvent regarder le gâteau par la fenêtre du four et observer les changements en cours de cuisson.
Étape 7 : La dégustation
- Le moment tant attendu! Dégustez le gâteau à la collation. Vous pouvez ajouter un filet de sirop d’érable au moment de servir.
Bon appétit!
Cette recette a été testée et approuvée par Olivier, 3 ans!
Caroline Allard