Pâtisserie

 

 

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UTILITAIRE DE LA SEMAINE

 

Chaque semaine, nous vous offrons un utilitaire créé à partir de demandes spéciales que nous avons reçues. (Ouvrir mon tableau de propreté) Imprimez plastifiez, découpez et ajoutez du velcro derrière les pièces. Affichez votre tableau dans un endroit précis pour les enfants qui sont en apprentissage de la propreté.

 

Programmation interactive-La pâtisserie

(Ouvrir programmation interactive-Pâtisserie) Inscrivez votre propre programmation, enregistrez le document et imprimez-le ensuite afin de l’utiliser pour animer vos activités éducatives sur le thème de la pâtisserie.

 

DÉCLENCHEUR ET CAUSERIE

 

Causerie interactive-La pâtisserie

(Causerie interactive-Pâtisserie) Prévoyez le coup et amassez de nombreux emballages de pâtisseries diverses. Disposez les emballages sur les tablettes d’une étagère près de votre coin causerie ou de votre coin jeux de rôle. Il n’en faudra pas plus pour faire parler les enfants!

Accueillez les enfants avec un bac spécial rempli de contenants d'ingrédients que l'on trouve dans une pâtisserie : farine, sucre, sel, beurre, levure, pépites de chocolat, décorations pour gâteaux, etc. Suggestions de matériel à mettre dans votre bac thématique : service de vaisselle, ustensiles en plastique, cuillères de bois, planche à légumes, entonnoirs, tamis, nourriture en plastique, caisse enregistreuse, balance pour les aliments, autocollants de fruits ou de nourriture, aimants pour le réfrigérateur, fruits et légumes découpés dans de la feutrine avec un velcro à l'arrière, pâte à modeler et crayons-feutres odorants, nappe, napperons, tablier, mitaines pour le four, couverture pour le piquenique, chapeau de cuisinier et différentes sortes de pâtes alimentaires. Ajoutez aussi des boites de nourriture vides telles que : boite d'œufs, de yogourt, de compote, petites bouteilles d'eau. Trouvez diverses images dans des livres à colorier et plastifiez-les. Prenez différents fruits ou légumes en carton de toutes les couleurs, plastifiez-les ou recouvrez-les tout simplement de Mac-Tac. Ces images peuvent servir pour faire des jeux de triage (comparaisons, associations par couleur, par grandeur, etc.)

 

Je parle de la pâtisserie… avec une marionnette

Utilisez une marionnette pour faire parler les enfants de différents sujets en lien avec la pâtisserie. La marionnette permettra peut-être aux plus timides de surmonter leur gêne. Elle pourra aussi aider l’enfant qui a besoin de soutien langagier. Une chose est certaine, la marionnette donnera aux enfants le gout de parler!

 

Une chasse au trésor pour découvrir le thème

(Ouvrir éduca-déco-Pâtisserie) Imprimez et plastifiez. Placez des images ici et là dans le local. Demandez aux enfants d’aller les chercher et de les rapporter. Ensemble, nommez les images trouvées. Invitez les enfants à tenter de deviner le thème de la semaine.

 

Poni découvre et présente – La pâtisserie

(Ouvrir Poni découvre et présente – La pâtisserie) Imprimez les différentes cartes. Découpez et plastifiez le tout. Avec l’aide de Poni ou d’une autre marionnette connue des enfants, présentez les différents éléments aux enfants.

Pistes de questions pour la causerie : 

• As-tu déjà visité une pâtisserie?
• Que retrouve-t-on dans une pâtisserie?
• Quelle sorte de gâteaux préfères-tu?
• Quels ingrédients utilise-t-on dans une pâtisserie?
• Qui travaille dans une pâtisserie?
• Quel est ta tarte préférée?

AMÉNAGEMENT 

 

Affiche thématique-La pâtisserie

(Ouvrir affiche thématique-Pâtisserie) Imprimez, plastifiez et affichez à la vue des parents.

 

Autocollants maison-La pâtisserie

(Autocollants-Pâtisserie) Imprimez le tout sur des feuilles autocollantes pour créer une banque d’autocollants originaux.

 

Éduca-thème-La pâtisserie

(Ouvrir éduca-thème-Pâtisserie) Imprimez et plastifiez les différents éléments représentant le thème. Ces images vous permettront de présenter le thème aux enfants (et à leurs parents) tout en décorant un coin de votre local.

 

Éduca-déco-La pâtisserie

(Ouvrir éduca-déco-Pâtisserie) Imprimez, découpez et plastifiez. Décorez vos murs pour mettre votre local dans l'ambiance du thème. 

 

Plafond-La pâtisserie

Au plafond de votre local, suspendez des objets représentant différents types de pâtisseries pour surprendre les enfants dès leur arrivée et les amener à se questionner sur le thème qui sera exploité. Installez un comptoir de service à la clientèle et placez-vous derrière celui-ci pour accueillir les parents et les enfants.

 

Guirlande collective-La pâtisserie

Suspendez une corde à linge intérieure dans votre local. Avant l’arrivée des enfants, coupez plusieurs morceaux de banderole en triangle (des fanions) et cachez-les ici et là dans votre service de garde. Invitez les enfants à trouver les morceaux de banderole. Chaque fois qu’ils en trouvent un, nommez sa couleur et aidez-les à fixer le tout sur votre corde à linge. Vous obtiendrez une jolie guirlande colorée. Ajoutez des menus ainsi que des images de différentes pâtisseries sur votre corde.

 

Intégrer tout ce qui est relié à la pâtisserie dans votre local

Voici quelques idées. Installez des aliments et pâtisseries sur vos tablettes. Suspendez-en au plafond et fixez-en aux poignées des armoires ainsi que dans le vestiaire. Suggestions de matériel à mettre dans votre bac thématique : service de vaisselle, ustensiles en plastique, cuillères en bois, entonnoirs, tamis, nourriture en plastique, caisse enregistreuse, balance pour les aliments, autocollants en forme de pâtisseries ou de nourriture, aimants pour le réfrigérateur, pâtisseries découpées dans de la feutrine avec un velcro à l'arrière, pâte à modeler et crayons-feutres odorants, nappe, napperons, tabliers, mitaines pour le four, chapeau de pâtissier, différentes boites de nourriture vides telles que des boites de gâteaux ou biscuits, de petits pots de décorations pour gâteaux, etc. Trouvez diverses images dans des livres à colorier et plastifiez-les. Imprimez différentes images de pâtisseries variées sur du carton de toutes les couleurs, plastifiez-les ou recouvrez-les tout simplement de papier adhésif. Ces images peuvent servir pour des jeux de triage (comparaisons, associations par couleur, par grandeur, etc.).

 

Guirlande – La pâtisserie

(Ouvrir modèles – La pâtisserie) Imprimez et laissez les enfants décorer la guirlande. Découpez-la ensuite et suspendez-la dans votre local ou près de l'entrée du service de garde.

 

Mon mobile de pâtisseries

(Ouvrir éduca-déco - La pâtisserie) Imprimez différentes images de pains et de pâtisseries et plastifiez-les. Suspendez-les sur un cintre au-dessus de la table à langer à l'aide de fil à pêche. 

 

JEU D'IMAGES  

 

Chaque semaine, nous vous proposons un jeu d'images thématique que vous pouvez utiliser comme un jeu de mémoire ou comme déclencheur pour la causerie. Utilisez les images pour décorer votre local ou aménager un coin thématique. (Ouvrir jeu d'images-Pâtisserie) Imprimez, plastifiez et rangez le tout dans un sac « Ziploc » ou dans votre bac thématique. 

 

FICHES D’ACTIVITÉ ET D’ÉCRITURE

 

Fiche d'activité-La pâtisserie

Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches d'activité. Imprimez et suivez les indications. (Ouvrir fiches d'activité-Pâtisserie) Imprimez pour chaque enfant.

 

Fiche d'écriture-La pâtisserie  

Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches d'écriture. (Ouvrir fiches d'écriture-P comme Pâtisserie) Imprimez pour chaque enfant ou plastifiez et utilisez avec un stylo effaçable.

 

Fiches éduca-nouilles – La pâtisserie

(Ouvrir fiches éduca-nouilles – La pâtisserie) Imprimez pour chaque enfant. Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches éduca-nouilles. Faites-les colorier par les enfants et utilisez des nouilles magiques pour transformer le dessin en 3D.  

 

Papier à lettres – La pâtisserie

Chaque semaine, nous vous proposons un papier à lettres thématique que vous pouvez utiliser pour communiquer avec les parents, dans votre coin écriture ou même pour identifier vos différents bacs thématiques. (Ouvrir papier à lettres – La pâtisserie) Imprimez.

 

LE COIN DES ATELIERS – La pâtisserie

 

Atelier construction (blocs)

• Utilisez des verres en plastique ou de carton pour faire toutes sortes de constructions.
• Des pailles à boire serviront de clôtures, de piliers ou simplement de décorations aux constructions.
• Des assiettes en aluminium de différentes grandeurs ajouteront une touche « brillante » aux constructions des enfants.
• Utilisez des contenants de yogourt individuels ou de compote vides et propres pour remplacer les blocs! Faites appel aux parents et vous en accumulerez plusieurs rapidement.

Atelier arts plastiques 

• Des pâtes alimentaires, du riz ou des céréales pour faire toutes sortes de collages.
• Des circulaires d'épicerie à découper pour créer tout un festin en faisant un collage collectif ou individuel.
• De la gouache dans des contenants à muffins... utiliser des pinceaux à pâtisserie pour peindre.
• On peut aussi faire des empreintes avec des emporte-pièces à biscuits.
• Faites des estampes avec différents aliments (piments coupés, pommes, pommes de terre, carottes, etc.).
• On peut fabriquer des maracas avec des contenants qui ont un couvercle simplement en ajoutant des graines, des pâtes ou du riz à l'intérieur.
• Différents contenants d'aliments à recycler pour construire, par exemple, la maquette d'une ville.
• Tous les bricolages faits avec des aliments!

Atelier dessins

• Des dessins à colorier sur le thème (les quatre groupes alimentaires, des ustensiles, des personnes qui cuisinent, etc.).
• Imprimez un coloriage créatif représentant une assiette et les amis doivent y dessiner ce qu'ils aiment le plus ou ce qu'ils aiment le moins.
• On peut dessiner une recette qu'on voudrait créer et tous les mélanges sont permis!

Atelier jeux de rôle

• Au restaurant - Bac thématique: Bols, assiettes, verres, tasses et ustensiles en plastique, nappes, napperons, serviettes de table, pichet pour l'eau, paniers en osier, contenants de nourriture vides (exemples : pots de confiture, contenants de margarine, etc.), nourriture en plastique, livres de recettes, menus de restaurant (ceux que l'on reçoit pour la livraison), caisse enregistreuse, calepins, crayons, argent pour jouer, calculatrice, plateaux de service, fleurs en tissu, chandeliers et chandelles, etc. 
  Aménagement : Installez une ou deux petites tables avec des chaises. Affichez de belles peintures des enfants au mur en guise de tableaux. Gardez un coin pour faire la bouffe avec la cuisinière que vous avez probablement déjà et dans un autre coin, aménagez la salle à manger. C'est le bon moment pour apprendre aux enfants plus vieux comment mettre la table. Pour ce faire, on peut dessiner un plan simple sur un napperon en papier. (Ouvrir napperon-couvert)
• À la pâtisserie - Bac thématique : Caisse enregistreuse, argent pour jouer, livret de factures, crayons, tasses à mesurer, cuillères à mesurer, rouleaux à pâte, plaques de cuisson, moules à muffins en papier, assiettes en aluminium, emporte-pièces, moules pour faire des beignes, sac à pâtisserie, grands bols en plastique, cuillères en bois, spatules, batteur à œufs, aliments factices représentant des produits céréaliers, contenants transparents (scellés à la colle chaude) qui contiennent différents ingrédients comme de la farine, du sucre, des pépites de chocolat, des graines de sésame ou de pavot, etc. Les enfants pourront les utiliser pour faire semblant! Des boites à tarte et des sacs à pain récupérés ici et là, un contenant de pâte à modeler maison de couleur naturelle (pour faire comme du pain), un tablier et une toque de chef, des mitaines pour le      four, etc.
  Aménagement : Une boite peut servir de four à pain (il suffit de la coucher sur le côté), une simple table servira de table de travail… réservez un petit coin pour la caisse enregistreuse!
• Au supermarché - Bac thématique : Caisse enregistreuse, argent factice, boites de vrais aliments vides (boites de conserve, boites de pâtes, de céréales, cartons de lait, pots de yogourt, etc.), paniers, sacs recyclables, sacs en papier, fruits et légumes en plastique, pancartes pour identifier les produits sur les tablettes, circulaires, uniforme ou grande chemise, sarrau blanc, filets à cheveux, ustensiles, viandes, poissons, pains en plastique. 
  Aménagement : Installez la caisse dans un coin et disposez une table à côté de celle-ci (comptoir). Dans une autre partie du coin, installez des étagères sur lesquelles vous placerez les aliments. Les amis se partageront les rôles.

Atelier manipulation 

• Jeu de mémoire sur l'alimentation avec les images educatout ou jeu de mémoire du commerce sur ce thème.
• Casse-têtes sur le thème.
• De la pâte à modeler aux couleurs vives et aromatisée aux fruits.
• On peut modeler des fruits, des légumes ou tout autre aliment.
• Des formes d'aliments à lacer.
• De vraies casseroles, des ustensiles de cuisine, des instruments à observer et à manipuler.
• Des pâtes colorées à enfiler pour créer des bracelets ou des colliers.
• Sériation des fruits/légumes selon la grosseur, classification selon la couleur, etc.
• De petits pots de senteurs avec des odeurs de fruits, d'épices, de café, etc.

Atelier prélecture

• Des livres sur l'alimentation, les métiers de l'alimentation et des livres d'images.
• Des livres de recettes.
• Des fiches-recettes cartonnées qu'on peut plastifier pour permettre aux enfants de les manipuler.
• Histoire en séquence à remettre en ordre (une recette, par exemple).

Atelier préécriture  

• De petits jeux de labyrinthes.
• Des jeux de cherche et trouve.
• Différentes fiches d'activité sur le thème.
• Jeu avec les étiquettes-mots d'educatout.
• Différents mots en pointillés à tracer (pomme, banane, pain, etc.)

Atelier motricité

• Parcours moteur à compléter en transportant une carotte, une banane ou tout autre aliment.
• Course à relais avec une cuillère et un œuf (vrai ou non).
• Chasse aux trésors où les enfants doivent trouver tous les éléments de la recette que vous ferez ensuite avec eux. 

Atelier bacs sensoriels

• Bac de céréales avec des cuillères à mesurer, des ustensiles pour le service, des tasses à mesurer, etc.
• Bac de pâtes ou de riz coloré avec des ustensiles de cuisine.
• Bac d'eau avec du savon à vaisselle : il faut laver la vaisselle après avoir cuisiné!
• Bac de légumineuses sèches variées… pour leurs belles couleurs!
• Les possibilités sont infinies pour ce thème! Allez-y avec ce qui vous passe par la tête! Les amis exploreront ainsi de nouvelles choses, parfois      inconnues. 

Atelier cuisine

• Toutes les recettes amusantes sont les bienvenues dans ce thème : un gâteau, des biscuits, une salade de fruits, etc. Idéalement, choisissez une recette à plusieurs ingrédients afin de laisser plus de place aux enfants.
• Dégustation de différents aliments nouveaux et inconnus des enfants (attention aux allergies)!
• Explorez les différences dans les gouts (salé, sucré, amer, acide, etc.).

Atelier sciences  

• Des loupes et des pots transparents contenant différentes sortes de graines ou de condiments.
• Différentes graines de semences de légumes à observer, à associer et à faire pousser!
• Une balance et différents aliments « réels » pour savoir si, par exemple, une pomme est plus lourde qu'une banane ou si la farine blanche est plus lourde que le sucre, etc.
• L'étoile et le papillon à trouver dans la pomme et le phénomène de l'oxydation à observer.   
• Le chaud (four) et le froid (réfrigérateur et congélateur).
• Faites l'expérience de la branche de cèleri qui change de couleur dans le colorant.  
• À la collation, présentez les fruits sous différentes formes pour le simple plaisir de les explorer!
• Faites différentes teintures avec des aliments et leur jus (bleuet, betterave, graines de moutarde, etc.). Il suffit de choisir un morceau de coton blanc et de faire plusieurs tests avec les enfants!  

ACTIVITÉS LANGAGIÈRES

 

Étiquettes-mots-La pâtisserie

Chaque semaine, nous vous proposons un jeu d'étiquettes-mots que vous pouvez utiliser comme déclencheur pour la causerie, dans votre coin lecture et écriture ou même pour identifier vos différents bacs thématiques. (Ouvrir étiquettes-mots-Pâtisserie) (Ouvrir étiquettes-mots géants-Pâtisserie) farine, sucre, glaçage, tablier, colorant, pâtissier, pâtissière, chocolat, caramel, pâtisserie, rouleau à pâte, moule à gâteau. 

 

Pâtisseries à découvrir

(Ouvrir images pâtisseries saupoudrées) Imprimez, plastifiez et découpez les pastilles contenant divers objets illustrés. Collez les pastilles ici et là dans une grande plaque à biscuits. Versez plusieurs bouteilles de petits bonbons que l’on saupoudre sur les pastilles dans la plaque de manière à cacher les images. À tour de rôle, les enfants aimeront délicatement déplacer les petits bonbons à l’aide d’un bâton Popsicle de couleur afin de découvrir une image. Encouragez-les à nommer leur trouvaille et à en parler. Posez des questions aux enfants afin de favoriser la conversation.

 

Éduca-boite à jaser-La pâtisserie

(Ouvrir éduca-boite à jaser-Pâtisserie) Imprimez et plastifiez les différentes images. Pour réaliser votre boite à jaser, vous aurez besoin d'une boite à chaussures ou d'un petit bac que vous pouvez décorer à votre guise. Déposez de petits objets, des images, des photos ou des accessoires variés en lien avec votre thème à l’intérieur de la boite ou du bac. Pour vous aider, nous proposons des images de différents objets que vous pourrez utiliser. Lors d'une causerie ou en attendant le diner, par exemple, demandez aux enfants de piger un objet ou une carte dans la boite et de nommer ce qu’ils voient. 

 

Scène de la pâtisserie
(Ouvrir scène de la pâtisserie) Imprimez, plastifiez puis découpez. Les enfants utilisent les différentes pièces pour créer des scènes sur le paysage présenté. 

 

Histoire en séquence - Le chocolat

(Ouvrir histoires en séquence - Le chocolat) Imprimez puis plastifiez l'histoire séquentielle. Laissez les enfants s'amuser avec les images pour qu'ils puissent les replacer dans l'ordre. 

 

Histoire en séquence - Le gâteau

(Ouvrir histoires en séquence - Le gâteau) Imprimez puis plastifiez l'histoire séquentielle. Laissez les enfants s'amuser avec les images pour qu'ils puissent les replacer dans l'ordre.

 

ACTIVITÉS DE ROUTINE ET TRANSITION 

 

Mon chemin de la pâtisserie

(Ouvrir Jeux de transition - La pâtisserie) Imprimez, plastifiez et fixez les images au sol pour créer un trajet menant aux différents endroits à l’intérieur de votre local. Le chemin peut se diriger vers les endroits les plus fréquentés par les enfants comme la salle de bain, le vestiaire, etc. ou encore délimiter les différents ateliers.

 

C’est ma place
(Ouvrir jeux de transition - La pâtisserie) Imprimez 2 copies de chaque image. Fixez une copie de chaque image sur la table avec du Mac-Tac. Mettez l’autre copie dans un sac. À tour de rôle, demandez aux enfants de piger une image qui déterminera la place qu’ils prendront à la table pour la journée. Vous pouvez aussi utiliser ces images pour les places de sieste ou les places dans le train. 

 

ACTIVITÉS PHYSIQUES ET MOTRICES

 

Chasse au trésor-La pâtisserie

(Ouvrir chasse au trésor-Pâtisserie) Cachez 20 images partout dans la cour. Au signal, les enfants doivent rassembler les 20 images pour obtenir le trésor. Le trésor peut comprendre des biscuits, des croissants, des beignes, une recette de pâte à modeler et des emporte-pièces ou de petits bonbons spéciaux.

 

Brico-jeux-Fais ton gâteau

(Ouvrir brico-jeux-Fais ton gâteau) Imprimez et plastifiez le document. Découpez le gâteau et fixez-le sur une plaque à biscuits ou encore au mur. Découpez les décorations individuelles, les nombres ainsi que les cartes. Placez ces dernières à l'envers sur la table. À tour de rôle, les enfants pigent une carte, comptent les chandelles et déposent la pastille contenant le nombre correspondant sur le gâteau. Ensuite, ils ajoutent les chandelles afin de reproduire le gâteau illustré.

 

Napperons de jeux à modeler-La pâtisserie

(Ouvrir napperons de jeux à modeler-Pâtisserie) Imprimez et plastifiez. Laissez les enfants choisir le napperon de jeux qu’ils préfèrent. Laissez de la pâte à modeler à leur disposition, puis laissez-les manipuler celle-ci afin qu’ils réussissent à remplir ou reproduire les différentes formes apparaissant sur leur napperon.

 

Traçage de pâtissier

(Ouvrir traçage de pâtissier) Imprimez et plastifiez plusieurs copies du document. Découpez les cartes. Les enfants utilisent des stylos effaçables afin de tracer les traits et reproduire de petits messages sur les gâteaux.

 

Jeu d’association-Biscuits

(Ouvrir jeu d’association-Biscuits) Imprimez, plastifiez et découpez les pièces du jeu et déposez-les sur la table ou au sol, au choix. Découpez les biscuits. Invitez les enfants à déposer chaque biscuit au bon endroit dans le pot à biscuits, selon le chiffre indiqué. Vous pourriez utiliser une vraie plaque a biscuits et des pépites de chocolat pour rendre le jeu encore plus réel.

Décoration de biscuits

(Ouvrir décoration de biscuits) Imprimez et plastifiez. Préparez des biscuits simples à l'avance et fournissez un assortiment de glaçages colorés et de décorations, comme des perles en sucre, des pépites de chocolat, etc. Les enfants peuvent décorer leurs propres biscuits selon la carte qu’ils auront choisie.

 

Le chapeau de pâtisserie

Demandez aux enfants de s'assoir en cercle. Un enfant porte le chapeau de pâtisserie au départ. Celui-ci se promène d'un enfant à l'autre, au son de la musique. Lorsque la musique arrête, l’enfant qui a le chapeau doit choisir une chanson que vous chanterez tous en chœur. La durée du jeu varie selon le niveau d’intérêt des enfants. Les enfants doivent mettre le chapeau de pâtisserie sur leur tête avant de le remettre à leur voisin.

 

Atelier de « cupcakes »

Préparez de petits gâteaux à l'avance et fournissez différents glaçages et des garnitures (paillettes comestibles, bonbons, fruits). Les enfants peuvent glacer et décorer leurs propres petits gâteaux.

 

Cuisine sensorielle

Créez une station sensorielle avec des ingrédients de cuisine comme de la farine, du sucre, du chocolat, etc. Les enfants peuvent jouer librement en touchant et en manipulant ces ingrédients.

 

Jeu du lancer d'anneaux sur des gâteaux

(Ouvrir jeu d’anneaux-Pâtisserie) Imprimez, plastifiez et découpez les pièces. Créez des supports en carton représentant des gâteaux et des beignes. Les enfants peuvent utiliser des anneaux en plastique et essayer de les lancer de manière à les faire atterrir sur ceux-ci.

 

Jeux de rôle

Créez un coin de jeux de rôle avec des accessoires de cuisine en plastique. Les enfants peuvent jouer au pâtissier ou faire semblant d’être clients d'une pâtisserie imaginaire.

 

1, 2, 3, apprenti pâtissier-apprentie pâtissière

Un des enfants joue le rôle de l’apprenti pâtissier ou de l’apprentie pâtissière. Il/elle s’accote contre un mur. Les autres sont alignés contre un autre mur, à l’autre extrémité de la pièce. L’apprenti pâtissier ou l’apprentie pâtissière se retourne face à son mur et tape trois fois dessus en comptant : « 1, 2, 3, apprenti pâtissier (ou apprentie pâtissière) ». Les joueurs avancent alors vers le mur du pâtissier ou de la pâtissière le plus vite possible, mais ils doivent s’immobiliser dès que l’apprenti pâtissier ou l’apprentie pâtissière se retourne à nouveau vers eux. S’ils ne sont pas totalement immobilisés, l’apprenti pâtissier ou l’apprentie pâtissière les retourne à leur point de départ. Le premier enfant à atteindre le mur devient l’apprenti pâtissier ou l’apprentie pâtissière pour la prochaine ronde.  

 

Nos pâtisseries pompons

(Ouvrir pâtisseries pompons) Imprimez et découpez les pâtisseries. Installez-les au mur et recouvrez-les de papier adhésif, avec la partie collante vers vous. Remplissez un bac de pompons aux couleurs variées. À tour de rôle, les enfants prennent un pompon et le pressent sur un rond de la couleur correspondante en la nommant. Vous pouvez utiliser un dé. Un enfant à la fois lance le dé et colle un certain nombre de pompons, selon le chiffre obtenu.

 

Sautons sur les pâtisseries

(Ouvrir educa-déco-Pâtisseries) Imprimez. Plastifiez et fixez les images sur le plancher. Faites jouer de la musique. Quand celle-ci arrête, les enfants doivent s'assoir sur une pâtisserie (variante de la chaise musicale).

 

Plaques à biscuits

Imprimez, plastifiez et découpez les cartes et les biscuits. À tour de rôle, les enfants pigent une carte et déposent les biscuits illustrés sur une vraie plaque à biscuits en métal. Vous pouvez les encourager à décrire les différentes sortes de biscuits.

 

Petit défi des biscuits aux brisures de chocolat

(Ouvrir défi biscuit brisures de chocolat) Imprimez une fiche pour chaque enfant. Donnez à chaque enfant un biscuit aux brisures de chocolat. Invitez-les à observer leur biscuit et à dessiner le dessus et le dessous de leur biscuit au début de l’activité. Ensuite, ils doivent colorier le nombre de brisures de chocolat qui, selon leur estimation, sont dans leur biscuit. C’est alors que le défi de motricité commence! Avec leurs doigts ou à l’aide d’un cure-dent, les enfants doivent retirer les brisures de chocolat une à une dans une assiette. Lorsqu’ils ont terminé, ils comptent les brisures de chocolat et inscrivent le nombre (avec votre aide au besoin) là où c’est indiqué sur leur fiche. Est-ce qu’il y en avait plus ou moins? Avaient-ils bien estimé?

 

La pâtisserie
Transformez l’atelier de pâte à modeler en pâtisserie. Offrez aux enfants de la pâte à modeler pour faire des biscuits et des gâteaux et ajoutez un bac de farine pour rendre le jeu encore plus réel. Offrez des objets de cuisine, de petites boites pour ranger les biscuits et des rubans et installez un coin magasin pour en faire un jeu collectif.

 

Le tablier du cuisinier

Prenez un tablier et accrochez-le à la ceinture d’un enfant. Les enfants circulent dans le local. Le but du jeu est de s’emparer du tablier. Celui qui réussit l’accroche à sa taille à son tour et s’enfuit par la suite. Le gagnant est le premier à s’être emparé du tablier trois fois.

 

Les emballages
Vous pouvez passer chez votre épicier qui se fera un plaisir de vous donner des boites de carton. Laissez les enfants se défouler dans les boites au gré de leur imagination. Ils passeront des heures à construire des tunnels, des maisonnettes, des tours et des structures en tous genres. 

 

Des pâtes de toutes sortes

Développez la motricité fine des enfants en leur permettant de manipuler différents types de pâtes : pâte à pizza, pâte à tarte, pâte à pain, pâte feuilletée, etc. Profitez-en pour discuter des différences et des similitudes des différentes pâtes.

 

Les cure-dents
Déposez quelques boites de cure-dents au centre de la table. Donnez un contenant à chaque enfant. Demandez aux enfants de les ramasser un à la fois avec le pouce et l'index pendant une minute (utilisez une minuterie de cuisine ou un sablier pour mesurer le temps écoulé). Ensuite, comptez combien de cure-dents chacun a ramassé. 

 

Je fonds
Demandez aux enfants d'imiter le chocolat qui fond pour leur apprendre à détendre leur corps. Tout d'abord, ils doivent se tenir droits comme une barre de chocolat bien dure. Ensuite, ils commencent à ramollir; ils se penchent lentement jusqu’au moment où ils sont complètement fondus, étendus sur le sol.

 

Des pâtisseries de neige ou de sable!

Selon la saison, laissez les enfants faire des gâteaux dans la neige ou dans le sable. Dans la neige, ajoutez des bouteilles à vaporiser remplies d’eau colorée pour des créations culinaires uniques. 

 

ACTIVITÉS COGNITIVES 

 

Séries à imprimer-La pâtisserie

(Ouvrir séries à imprimer-Pâtisserie) Imprimez les cartons sur lesquels des séries de gâteaux sont imprimées. Versez une petite quantité de plusieurs couleurs (les mêmes couleurs que les gâteaux) de gouache dans des assiettes en aluminium et déposez une éponge dans chacune. À tour de rôle, invitez les enfants à piger une carte et à faire des impressions de couleur sur une banderole de papier de manière à reproduire la série qui y est illustrée. Nommez les couleurs au fur et à mesure. Vous pouvez inviter les enfants à travailler en équipe et à prolonger chaque série d’un bout à l’autre de votre banderole. À la fin de l’activité, les enfants peuvent dessiner des décorations sur les gâteaux à l’aide de crayons-feutres. Affichez vos banderoles au mur.

 

Cherche et trouve à colorier-La pâtisserie
(Ouvrir cherche et trouve à colorier-Pâtisserie) Imprimez et plastifiez. Les enfants pigent une carte et cherchent et colorient les items illustrés dans le tableau.

 

Jeu-Les quatre pâtisseries

(Ouvrir jeu-quatre pâtisseries) Imprimez, collez sur un carton opaque et découpez. Placez toutes les cartes à l’envers sur le sol (faces cachées). À tour de rôle, les enfants lancent le dé. Chaque fois qu’un enfant obtient le « 1 » sur le dé, il retourne une carte sans la montrer aux autres. S’il n’a pas déjà cette pâtisserie devant lui, il doit prendre la carte et la placer de façon que tout le monde puisse la voir. Le jeu se poursuit. Le premier qui a les quatre pâtisseries différentes devant lui gagne la partie. 

 

« Cupcakes » à assembler

(Ouvrir cupcakes à assembler) Imprimez et plastifiez les différentes pièces. Les enfants pigent une carte et décorent le petit gâteau avec les éléments correspondants.

 

Casse-têtes maison-La pâtisserie

Prenez des images provenant de circulaires, livres, etc. et découpez-les en deux ou trois morceaux avec des ciseaux dentelés. Remettez un morceau de casse-tête à chaque enfant et cachez les autres morceaux. Chaque enfant doit trouver les pièces manquantes pour former son casse-tête.

 

Ensemble de jeu symbolique-La pâtisserie

(Ouvrir ensemble de jeu symbolique-Pâtisserie) Imprimez les différents documents (les billets de banque, les cartes de fidélité, l’affiche, les bons de commande et les heures d’ouverture). Distribuez les étiquettes à poinçonner. Créez des étalages de pâtisseries à vendre. Imprimez, plastifiez et découpez les pièces de monnaie. Il ne vous restera plus qu’à vous amuser à jouer à la pâtisserie avec les enfants. En plus du matériel imprimable précédent, n’hésitez pas à ajouter à votre pâtisserie les éléments suivants : des cuillères graduées, des contenants de glaçage vides, des contenants pour faire des gâteaux et biscuits (fabriquez-les vous-même avec les enfants pour intégrer des notions de géométrie), des pompons géants ou des boules de papier de soie aux couleurs variées pour imiter des décorations pour les gâteaux, une caisse enregistreuse, des crayons, etc.

 

Éduc-couleurs-La pâtisserie

(Ouvrir éduc-couleurs-Pâtisserie) Imprimez et plastifiez pour permettre une utilisation durable et écologique. Évidemment, vous pouvez imprimer le document pour chaque enfant si vous le préférez. Les enfants doivent relier les petits gâteaux identiques et ensuite colorier ceux dans le haut pour qu’ils soient identiques à ceux au bas de la page.

 

Livre de recettes-La pâtisserie

(Ouvrir livre de recettes-Pâtisserie) Imprimez en plusieurs copies. Demandez à chaque parent de vous écrire une recette de pâtisserie que leur enfant aime particulièrement. Lorsque vous aurez recueilli la recette de chaque famille, faites les photocopies nécessaires pour pouvoir remettre un livre de recettes à chaque famille.

 

Jeu des beignes
(Ouvrir jeu des beignes) Imprimez et plastifiez pour permettre une utilisation durable et écologique. Évidemment, vous pouvez imprimer le document pour chaque enfant si vous le préférez. Les enfants doivent associer les différents beignes proposés sur les cartes de jeu et les mettre dans leur boite.

 

Éduc-paires – La pâtisserie

(Ouvrir éduc-paires – La pâtisserie) Imprimez. Les enfants doivent relier entre elles les images identiques ou encore les colorier de la même couleur. Pour une utilisation durable et écologique, plastifiez la feuille et utilisez des crayons effaçables à sec. 

 

Éduca-symétrie – La pâtisserie

(Ouvrir éduca-symétrie – La pâtisserie) Imprimez. Les enfants doivent colorier le dessin du bas (à colorier) en reproduisant exactement celui du haut (en couleurs). 

 

ACTIVITÉS SOCIALES ET AFFECTIVES

 

Jeu de rôle-La pâtisserie

(Ouvrir jeu de rôle-Pâtisserie) Imprimez et plastifiez les différentes étiquettes-noms et fixez chaque étiquette sur un ruban de manière que les enfants puissent les porter autour de leur cou. Distribuez-les entre les enfants afin de leur attribuer différents rôles. Imprimez et plastifiez les étiquettes sur lesquelles on peut voir des gâteaux, des tartes, des viennoiseries, des biscuits, etc. Fixez-les sur différents objets à l’aide de gommette. Créez des étalages de pâtisseries à vendre. Imprimez, plastifiez et découpez les pièces de monnaie. Il ne vous restera plus qu’à vous amuser à jouer à la pâtisserie avec les enfants.

 

Aménagez vos jeux de rôle-La pâtisserie

Voici des suggestions d’items à ajouter à votre coin cuisine pour lui donner l’allure d’une pâtisserie : service de vaisselle, ustensiles en plastique, cuillères de bois, entonnoirs, tamis, nourriture en plastique, petite balance pour les aliments, autocollants en forme de pâtisseries, aimants pour le réfrigérateur, formes de pâtisseries découpées dans de la feutrine avec des morceaux de velcro à l'arrière, pâte à modeler, crayons-feutres odorants, nappe, napperons, tabliers, mitaines pour le four, chapeau de cuisinier, boites de nourriture vides telles que boites d'œufs, yogourt, compote, petites bouteilles d'eau ou différentes sortes de décorations pour gâteaux. Prenez diverses images dans des livres à colorier et plastifiez-les. Plastifiez différentes images de pâtisseries ou recouvrez-les tout simplement de papier adhésif.

 

Notre biscuit géant

Invitez les enfants à travailler ensemble pour décorer un biscuit géant. Découpez une grosse banderole en forme de biscuit un peu ondulé. Ensuite, les enfants pourront presser des feuillets Post-it de couleur coupés en lisières ici et là sur votre biscuit pour représenter des bonbons. Des morceaux de papier de soie de couleur bouchonnés peuvent aussi servir à ajouter de la couleur. Par ailleurs, des crayons-feutres peuvent être utilisés pour dessiner des détails au choix.

 

Poupées à habiller - La pâtisserie

(Ouvrir poupées à habiller - La pâtisserie) Imprimez et plastifiez. Laissez le tout à la disposition des enfants. Ils pourront s'amuser à habiller la poupée de différentes façons. 

 

La chocolaterie
Préparez une recette de pâte à modeler au chocolat (Voir créa-recette). Mettez des couteaux et de petits moules à pâte à modeler à la disposition des enfants pour leur permettre de fabriquer leurs chocolats. Récupérez des boites de chocolats vides (ou des boites d'œufs) et créez des emballages-cadeaux originaux.

 

Visite d'une boulangerie
Si vous avez la chance d'avoir une boulangerie près de chez vous, organisez une visite. Invitez les parents à se joindre à vous. Si c'est impossible, demandez la collaboration d'un parent (ou d’une grand-mère) qui aurait envie de venir faire une recette de pain au service de garde. 

 

Visite d'une pâtisserie
Si vous avez la chance d'avoir une pâtisserie près de chez vous, organisez une visite. Invitez les parents à se joindre à vous. Si c'est impossible, demandez la collaboration d'un parent (ou d’une grand-mère) qui aurait envie de venir préparer un gâteau au service de garde. 

 

Visite d'une chocolaterie
Si vous avez la chance d'avoir une chocolaterie près de chez vous, organisez une visite. Invitez les parents à se joindre à vous. Si c'est impossible, demandez la collaboration d'un parent (ou d’une grand-mère) qui aurait envie de venir préparer une recette chocolatée au service de garde. 

 

ACTIVITÉS SCIENTIFIQUES/EXPLORATION/MANIPULATION

 

Petits gâteaux colorés

Préparez une ou deux recettes de pâte à modeler pour avoir plusieurs couleurs différentes (ou utilisez de la pâte à modeler du commerce). Offrez quelques accessoires de base aux enfants tels que des couteaux, des rouleaux et des emporte-pièces amusants. Ajoutez des moules à muffins en papier coloré, des chandelles de fête ainsi que des moules à muffins en métal ou en silicone pour permettre aux enfants de créer leur pâtisserie favorite.

 

Bac de farine

Mettez de la farine et quelques ustensiles de pâtisserie dans un bac et laissez les enfants manipuler cette matière première utilisée pour faire des pâtisseries. Après un certain temps, ajoutez des flocons d’avoine, des raisins secs, de la cassonade ou du sucre pour maintenir l’intérêt des enfants et leur permettre de faire de nouvelles découvertes.

 

Apprendre à mesurer
Remplissez un bac de riz. Ajoutez-y des tasses à mesurer, des contenants de diverses grandeurs et des ustensiles. Placez quelques contenants vides sur la table. Installez un élastique sur chaque contenant pour montrer aux enfants jusqu'à quel niveau ils doivent les remplir. Lorsque tous les contenants sont remplis, ils doivent les mettre en ordre croissant. Les enfants s'amuseront à manipuler, à transvider et à mesurer. 

 

Sucré et salé

La langue goute différentes saveurs (salé, sucré, amer et acide). Discutez-en avec les enfants et donnez des exemples. Offrez-leur la chance de gouter le sucre, le sel, le cacao et le vinaigre. Faites verbaliser les enfants sur leur expérience. Variante : Goutez différents aliments les yeux bandés. 

 

ACTIVITÉ CULINAIRE 

 

Créa-recette - Pâte à modeler au chocolat
(Ouvrir créa-recette - Pâte à modeler au chocolat) Imprimez. 

Mélanger :

• 1 tasse de farine
• ½ tasse de cacao
• ½ tasse de sel
• ½ c. à table de crème de tartre

Ajouter au mélange sec :

• 1 ½ c. à table d'huile végétale
• 1 tasse d'eau bouillante

1. Brasser rapidement et bien mélanger.
2. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'une boule se forme.
3. Quand elle a refroidi, pétrir avec vos mains.
4. Conserver dans un contenant hermétique.
5. Utiliser comme de la pâte à modeler régulière. 

Recettes imagées

Suite à plusieurs demandes pour imager les recettes, nous avons concocté un outil de travail réutilisable pour vous aider à imager vous-même les recettes que vous ferez avec les enfants. (Ouvrir recette en images) (Ouvrir recette en images #2) Imprimez et plastifiez. Lorsque vous faites une recette avec les enfants, affichez les images au mur pour que ces derniers sachent ce qu'ils doivent utiliser pour réaliser la recette. Affichez l'image de chaque ingrédient et l'image de la quantité l’une à côté de l'autre (exemple : 2 tasses de farine = deux images représentant une tasse et l'image de la farine). 

 

Biscuits au chocolat
Invitez les enfants à jouer à la fabrication de petits biscuits au chocolat. Disposez de la pâte à biscuits, des emporte-pièces, des ustensiles et de petits contenants pour ranger les biscuits devant eux.

 

Gâteau - cornet
Avec un mélange à gâteau de l'épicerie (ou votre recette maison), préparez un gâteau selon les instructions sur la boite, sauf en ce qui concerne la cuisson. Avec le mélange, remplissez aux ¾ des gobelets (pour cornets de crème glacée). Mettez-les au four selon les indications sur la boite, mais surveillez plus souvent puisque le temps de cuisson sera moindre. Le gâteau est cuit lorsque vous insérez un couteau au centre et qu'il ressort propre. Sortez du glaçage, des vermicelles au chocolat ou de couleur, etc. Laissez les enfants décorer leur gâteau. 

 

Notre chocolat maison
Procurez-vous des moules à chocolats dans une grande surface et faites du chocolat avec les enfants. Faites fondre du chocolat au bain-marie (ou doucement au four microonde). Versez un peu de chocolat fondu dans un verre de carton pour chaque enfant et invitez-les à vider eux-mêmes le chocolat dans les moules. Attendez que le chocolat fige complètement, démoulez et surtout... dégustez! Profitez-en pour faire connaitre les différentes sortes de chocolat aux enfants : blanc, au lait, noir, etc.N.B. Pour que le chocolat fonde plus vite, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat. 

 

ACTIVITÉS D'ART PLASTIQUE 

 

Marionnettes-La pâtisserie
(Ouvrir marionnettes-Pâtisserie) Imprimez les différents modèles de marionnettes sur des cartons. Demandez aux enfants de les découper et de les décorer avec différents éléments de bricolage. Fixez les images sur des bâtons de bois (style Popsicle) pour en faire des marionnettes. 

 

Modèles-La pâtisserie

(Ouvrir modèles-Pâtisserie) Imprimez les différents modèles et utilisez-les pour vos diverses activités et créations tout au long du thème.

 

Peinture avec emporte-pièces

Trempez des emporte-pièces dans de la peinture et faites des impressions sur des feuilles de papier blanc. 

 

Ma pâtisserie préférée

(Ouvrir modèles - La pâtisserie) Imprimez quelques copies de chaque modèle pour offrir un choix aux enfants. Ils peuvent aussi créer un modèle à leur goût. Avec des crayons-feutres et différents accessoires de bricolage, laissez les enfants créer une pâtisserie originale. 

 

Mes biscuits

À l'aide de pochoirs, demandez aux enfants de tracer des formes de biscuits et de les décorer en y ajoutant les « ingrédients » qu'ils aiment. Affichez au mur pour un décor appétissant.

 

Chocolats à peinturer
(Ouvrir modèles chocolats) Imprimez les modèles de chocolats. Avec les enfants, amusez-vous à mélanger les couleurs de gouache pour obtenir un beau brun chocolat au lait ou un brun très foncé pour imiter le chocolat noir. 

 

Mon biscuit aux pépites de chocolat
Découpez une forme de biscuit dans un sac de papier brun ou dans un carton épais. Collez-y simplement de vraies pépites de chocolat avec de la colle blanche (ou de la colle en bâton pour les plus petits).

 

BANQUE D'IMAGES À DESSINER

 

Images à colorier-La pâtisserie

(Ouvrir images à colorier-Pâtisserie) Imprimez. 

 

Dessin à compléter

(Ouvrir dessin à compléter – La pâtisserie) Imprimez une copie pour chaque enfant. Ils doivent compléter le dessin à partir de ce qui est imprimé.

 

CHANSONS ET COMPTINES

 

Suivez les nouvelles comptines de Poni imprimables en lien avec les activités thématiques chaque semaine.

 

Comptine de Poni – La pâtisserie

(Ouvrir comptine de Poni – La pâtisserie) Imprimez.

Paroles : Denis Archambault 

Pâtisserie

Gâteau à la vanille

Éclair au chocolat

Beignet aux cerises

Galette des Rois

Un peu de farine

Des œufs par trois

Dans la cuisine

Le pâtissier c’est moi

 

Ah! Que c'est bon! 

(Ouvrir chanson Ah! Que c'est bon!) Imprimez.
(Air : Cadet Roussel) Paroles : Caroline Allard

Avec maman, je prends le temps (bis)
De bien laver mes mains avant (bis)
Avant d'ajouter la farine, les œufs, le sucre et le liquide
Ah! Ah! Ah! Oui, c'est bon
Un p'tit gâteau qu'on fait maison
Ah! Ah! Ah! Oui, c'est bon