Apprentis cuisiniers

UTILITAIRE DE LA SEMAINE

 

Chaque semaine, nous vous offrons un utilitaire créé à partir de demandes spéciales que nous avons reçues. (Ouvrir modèles-menu de la semaine) Imprimez, plastifiez et affichez dans votre service de garde pour que les parents puissent bien voir votre menu du jour.

 

DÉCLENCHEUR ET CAUSERIE

 

Tout au long de la semaine, les enfants seront des apprentis cuisiniers. Chaque jour, lors du rassemblement du matin, nommez un cuisinier en chef pour la journée. Déterminez un privilège pour chaque apprenti cuisinier (exemples : congé de rangement, congé de repos, etc.). Transformez-vous en cuisinière et invitez vos apprentis cuisiniers dans votre cuisine.

 

Causerie animée-Apprentis cuisiniers

(Ouvrir jeu d’images-Apprentis cuisiniers) Imprimez et plastifiez les images dans le format que vous préférez. Utilisez-les comme déclencheur pour la causerie et pour poser des questions aux enfants.

 

Poni découvre et présente –Les cuisiniers

(Ouvrir Poni découvre et présente-Les cuisiniers) Imprimez les différentes cartes. Découpez et plastifiez le tout. Avec l’aide de Poni ou d’une autre marionnette connue des enfants, présentez les différentes images aux enfants.

 

AMÉNAGEMENT

 

Affiche thématique

(Ouvrir affiche thématique-Apprentis cuisiniers) Imprimez, plastifiez et affichez à la vue des parents.

 

Autocollants miniatures pour récompenses

(Ouvrir autocollants miniatures pour récompenses-Apprentis cuisiniers) Imprimez les illustrations sur des feuilles autocollantes et utilisez-les pour créer une banque d’autocollants originaux. 

 

Éduca-thème – Apprentis cuisiniers

(Ouvrir éduca-thème-Apprentis cuisiniers) Imprimez et plastifiez les différents éléments représentant le thème. Ces images vous permettront de présenter le thème aux enfants (et à leurs parents) tout en décorant un coin de votre local.

 

Éduca-déco – Apprentis cuisiniers

(Ouvrir éduca-déco-Apprentis cuisiniers) Imprimez, découpez et plastifiez. Décorez vos murs pour mettre votre local dans l'ambiance du thème.

 

Guirlande – Apprentis cuisiniers

(Ouvrir modèles-Apprentis cuisiniers) Imprimez et laissez les enfants décorer la guirlande. Découpez-la ensuite et suspendez-la dans votre local ou à l'entrée du service de garde.

 

Diplôme – Apprenti cuisinier

Lors de chaque repas et collation, laissez un enfant servir les autres. À la fin de la semaine, remettez à chacun un diplôme d'apprenti cuisinier. (Ouvrir diplôme apprenti cuisinier) Imprimez pour chaque enfant.

 

JEU D'IMAGES

 

Chaque semaine, nous vous proposons un jeu d'images thématique que vous pouvez utiliser comme un jeu de mémoire ou comme déclencheur pour la causerie. Utilisez les images pour décorer votre local ou aménager un coin thématique. (Ouvrir jeu d'images-Apprentis cuisiniers) Imprimez, plastifiez et rangez dans un sac « Ziploc » ou dans votre bac thématique.

 

Jeu de mémoire

(Ouvrir jeu d’images-Apprentis cuisiniers) Imprimez la série d’images deux fois et utilisez les images à la manière d’un jeu de mémoire.

 

FICHES D'ACTIVITÉ 

 

Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches d'activité. Imprimez et suivez les indications. (Ouvrir fiches d'activité-Apprentis cuisiniers)

 

Fiche éduca-points-Chapeau de cuisinier

(Ouvrir fiches éduca-points-Chapeau de cuisinier) Imprimez pour chaque enfant. Utilisez des marqueurs à bingo pour ajouter de la couleur dans les ronds. Vous n'avez pas de marqueurs à bingo? Demandez simplement aux enfants de remplir les ronds avec des céréales ou encore avec des autocollants.

 

Fiche éduca-formes à tracer – Apprentis cuisiniers

(Ouvrir éduca-formes à tracer-Apprentis cuisiniers) Imprimez et plastifiez pour une utilisation durable et écologique. Les enfants doivent tracer les différentes formes à l’aide d’un crayon effaçable à sec.

 

ACTIVITÉS D'ÉCRITURE

 

Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches d'écriture. Imprimez pour chaque enfant ou plastifiez et utilisez avec un stylo effaçable. (Ouvrir fiches d'écriture-Apprentis cuisiniers)

 

Papier à lettres – Apprentis cuisiniers

Chaque semaine, nous vous proposons un papier à lettres thématique que vous pouvez utiliser pour communiquer avec les parents, dans votre coin écriture ou même pour identifier vos différents bacs thématiques. (Ouvrir papier à lettres-Le restaurant) Imprimez.

 

Fiches éduca-nouilles – Apprentis cuisiniers

(Ouvrir fiches éduca-nouilles-Apprentis cuisiniers) Imprimez pour chaque enfant. Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches éduca-nouilles. Faites-les colorier par les enfants et utilisez des nouilles magiques pour transformer le dessin en 3D. Variante : Vous n'avez pas de nouilles magiques? Demandez aux enfants de remplir les espaces prévus pour les nouilles magiques avec des marqueurs de bingo ou des autocollants. Pour commander les nouilles magiques  

 

LE COIN DES ATELIERS-Apprentis cuisiniers

 

Amusez-vous avec les merveilleuses idées d’ateliers créés par Caroline Allard.

Pour vous aider à planifier et organiser vos ateliers, voici un document imprimable très utile. (Ouvrir Cahier de planification des ateliers) Imprimez.

 

Atelier construction (blocs)

• Des verres en plastique ou de carton pour faire toutes sortes de constructions.
• Des pailles pour boire serviront de clôtures, de piliers ou simplement de décorations pour les constructions.
• Des assiettes d’aluminium de différentes grandeurs ajouteront une touche « brillante » aux constructions des enfants.
• Des contenants de yogourt individuels ou de compote vides et propres pour remplacer les blocs! Un appel aux parents vous permettra sans doute d’accumuler des réserves rapidement.

Atelier arts plastiques 

• Des pâtes alimentaires, du riz ou des céréales pour faire toutes sortes de collages.
• On peut colorer les pâtes ou le riz simplement : placez la quantité de riz ou de pâtes désirée dans un bol et ajoutez-y de la gouache, environ 1 cuillère à thé (selon la teinte que vous voulez obtenir). En brassant, vous verrez si vous avez besoin d’en ajouter. Ajoutez de l'alcool (depuis quelque temps, je mets du Purell et une très petite quantité suffit), cela aide à fixer la couleur. Laissez sécher sur une plaque, à l'air libre, durant environ 15 minutes ou au four à 225 °F, surveillance requise bien entendu. Vous saurez que c’est sec en y touchant!
• Des circulaires d’épicerie à découper pour créer tout un festin en faisant un collage collectif ou individuel.
• De la gouache dans des contenants à muffins et on peint avec des pinceaux à pâtisserie.
• On peut aussi faire des empreintes avec des emporte-pièces à biscuits.
• Des estampes maison faites avec différents aliments coupés (piments, pommes,  pommes de terre, carottes, etc.).
• On peut fabriquer des maracas avec un contenant ayant un couvercle et des graines, des pâtes ou du riz à l’intérieur.
• Différents contenants d’aliments à recycler pour construire une maquette, par exemple d’une ville.

Atelier dessins

• Des dessins à colorier d’aliments, de personnages qui mangent ou de commerces où l’on vend des aliments.
• Sur des feuilles blanches, après la causerie, les enfants dessinent leur aliment favori et celui qu’ils aiment le moins.
• On peut aussi « inventer » l’aliment idéal.

Atelier jeux de rôle

• À la  boulangerie :
  Ustensiles, pâte à modeler incolore, rouleaux à pâte, napperons, moules à pain, chapeau de chef, emporte-pièces, etc.
• À l’épicerie :
  Caisse enregistreuse, argent, panier, aliments factices, contenants de nourriture recyclés, sacs bruns, uniforme de travail (grande chemise, filet à cheveux…).
• Au restaurant :
  Menus, napperons, tables, chaises, salière, poivrière, serviettes de table, ustensiles, carnet de notes et crayons pour prendre les commandes, aliments factices et vaisselle, caisse enregistreuse et argent.
• Un grand chef : chapeau, tablier, casseroles, poêlons, mitaines de four, plaque à biscuits.

Atelier manipulation

• Jeu de mémoire sur l’alimentation et la cuisine avec les images d’educatout ou jeu de mémoire du commerce sur ce thème.
• Casse-têtes sur le thème.
• De la pâte à modeler à la mie de pain (voir créa-recette).
• Des formes d’aliments à lacer.
• Des casseroles, des ustensiles de cuisine, des instruments à observer et à manipuler.
• Des pâtes colorées à enfiler pour créer des bracelets ou des colliers
• Sériation de fruits/légumes selon la grosseur, classification selon la couleur, etc.

Atelier prélecture

• Des livres d’histoire sur la nourriture, la cuisine, les aliments, les caprices alimentaires, etc.
• Des livres et/ou des fiches-recettes! Les enfants adoreront créer tout un festin en regardant simplement les photos.
• Histoires en séquence à remettre en ordre.

Atelier préécriture

• Des jeux de cherche et trouve.
• Différentes fiches d’activité sur le thème.
• Jeux avec les étiquettes-mots d’educatout.
• Des jeux de traçage et des labyrinthes.
• Des fruits et légumes en pointillés à tracer.

Atelier motricité

• On sort les vélos et les amis font des livraisons à bicyclette pour le restaurant ou l’épicerie du coin.
• Course à relais avec une cuillère et un œuf (vrai ou non).
• Chasse aux trésors : il faut trouver tous les ingrédients pour une recette que vous ferez avec votre groupe.

Atelier bacs sensoriels

• Bac de céréales avec des cuillères à mesurer, des ustensiles à service, des tasses à mesurer, etc.
• Bac de pâtes ou de riz colorés avec des ustensiles de cuisine.
• Bac à eau avec du savon à vaisselle : il faut laver la vaisselle après avoir cuisiné!
• Bac de légumineuses sèches variées! Ça donne de belles couleurs!
• Les possibilités sont infinies pour ce thème! Allez-y avec ce qui vous passe par la tête! Les amis exploreront ainsi de nouvelles choses parfois      inconnues. 

Atelier science

• Des loupes et des pots contenant différentes sortes de grains qui servent à faire du pain.
• Différentes graines de semences de légumes à observer et à associer.
• On peut faire un petit jardin et le regarder pousser au fil des jours : fèves, carottes, petits pois sont amusants à voir pousser.
• Une balance et différents aliments « réels » pour savoir si, par exemple, une pomme est plus lourde qu’une banane ou si la farine blanche est plus lourde que le sucre, etc.
• L’étoile et le papillon à trouver dans la pomme et l’oxydation à observer. 
• Le chaud (four) et le froid (réfrigérateur et congélateur).
• La branche de cèleri qui change de couleur dans le colorant.

Atelier cuisine

• Toutes les recettes amusantes sont les bienvenues dans ce thème : un gâteau, des biscuits, une salade de fruits, etc. Idéalement, choisissez une recette à plusieurs ingrédients pour permettre aux enfants de participer chacun leur tour.
• Une croustade aux pommes.
• Faites du jus de pomme avec un extracteur.
• Dégustation de différents aliments nouveaux et inconnus des enfants (attention aux allergies).
• On  peut faire des laits frappés pour tous! Plusieurs saveurs possibles.

ACTIVITÉS LANGAGIÈRES

 

Étiquettes-mots

Chaque semaine, nous vous proposons un jeu d'étiquettes-mots que vous pouvez utiliser comme déclencheur pour la causerie, dans votre coin lecture et écriture ou même pour identifier vos différents bacs thématiques. (Ouvrir étiquettes-mots géants-Apprentis cuisiniers)  ou (Ouvrir étiquettes-mots-Apprentis cuisiniers)  cuisinier, cuisinière, tablier, chapeau, chaudron, spatule, brasser, ingrédients, cuisine, chef, restaurant, couteau.

 

Parle, parle, jase, jase
Imprimez et plastifiez les étiquettes-mots. Chaque enfant pige un étiquette-mot. À tour de rôle, ils doivent présenter l'image qu'ils ont pigée (ex. une recette). En groupe, discutez au sujet de l'image pigée. Posez des questions aux enfants.

 

Histoire imagée – L’alimentation
(Ouvrir histoire imagée-L’alimentation). Assoyez-vous en cercle avec les enfants. Commencez la lecture de l’histoire imagée. Chaque fois que vous arrivez à une image, indiquez-la du doigt. Les enfants doivent deviner le mot manquant qui est représenté par l’image.

 

Scène des apprentis cuisiniers

(Ouvrir scène apprentis cuisiniers) Imprimez, plastifiez puis découpez. Les enfants utilisent les différentes pièces pour créer des scènes sur le paysage présenté.

 

Histoire et mémoire-Apprentis cuisiniers

Imprimez, découpez et plastifiez les images suivantes. (Ouvrir histoire et mémoire -Apprentis cuisiniers) Retournez les images au sol. Les enfants pigent trois images et doivent inventer une histoire en rapport avec les illustrations qu’ils ont pigées. Astuce : Pour solidifier votre jeu, collez chaque image sur un couvercle de jus congelé.

 

ACTIVITÉS DE ROUTINE ET TRANSITION

 

C'est ma place-Apprentis cuisiniers
(Ouvrir jeux de transition-Apprentis cuisiniers) Imprimez 2 copies de chaque image. Fixez une copie de chaque image sur la table avec du Mac-Tac. Mettez l'autre copie dans un sac et, à tour de rôle, demandez aux enfants de piger une image qui déterminera la place qu'ils prendront à la table pour la journée. Vous pouvez aussi utiliser ces images pour les places de sieste ou les places dans le train.

 

Mon chemin des apprentis cuisiniers

(Ouvrir jeux de transition-Apprentis cuisiniers) Imprimez, plastifiez et fixez les images au sol pour créer un trajet menant aux différents endroits à l’intérieur de votre local. Le chemin peut se diriger vers les endroits les plus fréquentés par les enfants comme la salle de bain, le vestiaire, etc. ou encore délimiter les différents ateliers.

 

Bac de mains propres
Préparez un bac avec différents jeux en lien avec le thème exploité pour occuper les enfants après le lavage des mains. La seule consigne : il faut avoir les mains propres pour utiliser les jouets et les jeux du bac.

 

ACTIVITÉS SPÉCIALES – L’académie des apprentis cuisiniers

 

Cette semaine, l'équipe d'educatout vous propose une semaine thématique remplie d'activités. Vous pouvez suivre les étapes durant toute la semaine ou simplement piger parmi les activités que vous préférez. Amusez-vous à découvrir l’Académie des apprentis cuisiniers avec les enfants! (Ouvrir lettre thématique-L’Académie des apprentis cuisiniers) Imprimez et déposez les lettres dans une enveloppe, une boite ou un autre contenant spécial. Chaque matin, le grand chef invitera les enfants à participer aux différentes activités proposées à l’académie.

 

Quelques idées pour votre boite aux lettres :

• Une boite (style boite de papier d'imprimerie) décorée par les enfants  dans laquelle vous déposerez les lettres et de petites gâteries.
• Une grande enveloppe.
• Un gros chaudron.

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Lundi : Visite des cuisines

 

Bienvenue à l’académie chers apprentis cuisiniers.

Je m’appelle Olivier. Je suis le directeur de l’académie. Je suis très heureux de vous accueillir parmi nous cette semaine en tant qu’apprentis cuisiniers. J’espère que vous aurez beaucoup de plaisir! Puisque vous êtes des apprentis cuisiniers, vous n’avez évidemment pas encore de chapeau de cuisinier. J’ai donc laissé tout le matériel nécessaire pour que vous puissiez fabriquer votre chapeau de cuisinier à (nom de l’éducatrice). Vous devrez toujours porter votre chapeau d’apprenti cuisinier blanc afin d’avoir le droit de franchir la cuisine de l’académie! J’ai bien hâte de vous retrouver demain.

 

Olivier, le grand chef cuisinier

 

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Mémo à l’éducatrice : Remplissez une boite avec le matériel nécessaire pour fabriquer des chapeaux de cuisinier. Assurez-vous que les enfants trouvent la boite avec la lettre. Lisez la lettre et aidez les enfants à bricoler leur chapeau par la suite. Invitez-les à découper et décorer deux bandes de carton blanc, prenez la mesure de la tête de chaque enfant et agrafez leurs cartons ensemble. Ensuite, brochez un petit sac à ordures blanc tout autour de chaque chapeau. Les enfants porteront fièrement leur chapeau de cuisinier tout au long de la semaine!

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Mardi : Apprenons à cuisiner

 

Bienvenue dans les grandes cuisines!

À l’académie, nous avons la chance d’avoir les meilleurs chefs de la planète! Ils nous concoctent de bons petits plats tous les jours. Aujourd’hui, les grands chefs ont accepté de partager quelques-unes de leurs recettes secrètes avec votre éducatrice. Elle vous aidera à les cuisiner pour le diner ou la collation. Je vous le promets, vous vous régalerez!

 

Olivier, le grand chef cuisinier

 

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Mémo à l’éducatrice : Vous trouverez ici trois recettes faciles à cuisiner avec les enfants et qui donnent des résultats amusants. Vous pouvez préparer les ingrédients, les déposer dans une boite et les laisser avec la lettre. Cela vous permettra de prétendre que les chefs vous ont laissé la boite-surprise. Variante : Si vous le préférez, vous pouvez simplement offrir de la pâte à jouer ou encore de la pâte à modeler aux enfants.

 

Bretzels maison

(Ouvrir recette-Bretzels maison) Imprimez et ajoutez à votre cartable de recettes educatout.

 

Les ingrédients

• 1 paquet de levure  
• 1 c. à table de sucre 
• 1 ½ tasse d’eau tiède
• 4 tasses de farine    
• 1 c. à thé de sel       
• 1 œuf battu

Les étapes

1. Mélanger l’eau et la levure ensemble dans un grand bol jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
2. Ajouter le sel, le sucre et la farine.
3. Mélanger et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ressemble à une pâte à pain.
4. Rouler et « twister » la pâte pour lui donner différentes formes… la forme d’un bretzel traditionnel ou une autre forme amusante!
5. Étendre les bretzels sur une plaque à biscuits graissée.
6. Avec un pinceau, étendre l’œuf sur les bretzels pour les faire dorer.
7. Cuire à 425 °F de 12 à 15 minutes.

Croustilles de maïs maison

(Ouvrir recette-Croustilles de maïs maison) Imprimez et ajoutez à votre cartable de recettes educatout.

 

Les ingrédients

• ½ tasse de farine de maïs 
• ½ c. à table de sel
• 1 tasse d’eau bouillante    
•  ¾ tasse d’eau bouillante
• 1 c. à soupe de margarine

**Cette recette peut être doublée ou triplée.

 

Les étapes

1. Mélanger la farine de maïs et le sel ensemble dans un bol.
2. Ajouter 1 tasse d’eau bouillante et la margarine. Mélanger jusqu’à ce que la margarine soit fondue.
3. Ajouter ¾ tasse d’eau bouillante.
4. À l’aide d’une cuillère, déposer des boules de pâte sur une plaque à biscuits graissée.
5. Les aplatir à la fourchette.
6. Cuire à 450 °F de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les croustilles soient dorées.
7. Déguster avec la salsa.

**On peut ajouter du colorant à la préparation pour créer différentes couleurs.

 

Salsa extra facile

(Ouvrir recette-Salsa extra facile) Imprimez et ajoutez à votre cartable de recettes educatout.

 

Les ingrédients

• 2 à 3 tomates moyennes, coupées en dés
• ½ tasse d’ognons, coupés en dés
• 4 à 6 petits piments forts (ou doux, selon le gout)
• ¼ tasse de basilic frais, haché
• 1 c. à table de sel
• Jus de lime
• Fromage râpé deux couleurs

Les étapes

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol, à l’exception du fromage râpé.
2. Couvrir et laisser au réfrigérateur pendant une à deux heures avant de servir.
3. Au moment de servir, saupoudrer de fromage râpé.
4. Déguster avec des nachos ou des croustilles de maïs maison.

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Mercredi : Dégustation de nouvelles saveurs

 

Bonjour,

Le rôle d’un grand chef est de gouter différents aliments afin de bien les connaitre avant de les cuisiner ou de les servir aux gens. Aujourd’hui, vous ferez  une dégustation de nouvelles saveurs, de nouveaux aliments. Vous devrez aussi sentir des herbes fraiches. (Nom de l’éducatrice) notera vos aliments préférés.

 

Olivier, le grand chef cuisinier

 

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Mémo pour l’éducatrice : Dégustation de différents aliments nouveaux et inconnus des enfants (attention aux allergies)! Préparez plusieurs fruits « moins connus » pour les faire gouter aux enfants. Explorez les différences dans les saveurs (salée, sucrée, amère, acide, etc.). Invitez les enfants à sentir les herbes fraiches (menthe, basilic, thym).  Improvisez avec ce que vous avez sous la main.

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Jeudi : Apprentis cuisiniers-Classe pour apprendre à mesurer

 

Bienvenue dans les salles de classe de l’académie!

Devenir un apprenti cuisinier nécessite beaucoup d’apprentissages spécifiques… et c’est du sérieux. Les futurs chefs doivent connaitre différentes techniques et savoir suivre les consignes à la lettre. Vous vous demandez à quoi les travaux de l’académie peuvent bien ressembler? J’ai justement laissé quelques exercices importants à votre éducatrice! Vous aurez donc un bon aperçu de ce qui attend nos élèves.

 

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Mémo à l’éducatrice : Remplissez un bac de riz, de farine, de sucre, de sel, de cassonade, etc. Ajoutez-y des tasses à mesurer, des contenants de diverses grandeurs et des ustensiles. Placez quelques contenants vides sur la table. Installez un élastique sur chaque contenant pour indiquer jusqu’à quel niveau les enfants doivent les remplir. Lorsque tous les contenants sont remplis, demandez-leur de les placer en ordre croissant. Les enfants s’amuseront à manipuler, à transvider et à mesurer. Variante : Si vous avez des enfants plus habiles, vous pouvez aussi explorer des liquides.

  

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Vendredi : Journée cérémonie de remise des diplômes des apprentis cuisiniers

 

Wow!

Nous sommes déjà rendus à la dernière journée de votre initiation au métier de cuisinier… comme le temps passe vite! Je vous ai réservé une petite surprise pour la journée. Vous aurez la chance d’obtenir un diplôme d’apprenti cuisinier. Pour l’occasion, votre éducatrice vous a préparé une petite cérémonie bien sucrée.

J’espère vous avoir transmis ma passion pour le métier de grand chef cuisinier!

 

Olivier

 

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Mémo à l’éducatrice : (Ouvrir diplômes-Apprentis cuisiniers) Imprimez pour chaque enfant. Organisez une petite cérémonie pour remettre le diplôme à chaque apprenti cuisinier. Achetez de petits sacs-cadeaux. Dans chaque sac, déposez une collation spéciale. Installez les sacs un peu partout dans le local ou dans le service de garde. Encouragez les enfants de votre groupe à se promener un peu partout pour découvrir les sacs. Dégustez la collation ensemble.

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ACTIVITÉS PHYSIQUES ET MOTRICES

 

Le chapeau de cuisinier 

Demandez aux enfants de s'assoir en cercle. Un enfant porte le chapeau de cuisinier au départ, mais celui-ci se promène d'un enfant à l'autre, au son de la musique. Lorsque la musique arrête, l’enfant qui a le chapeau doit choisir une chanson  que vous devrez chanter tous en chœur. La durée du jeu varie selon le niveau d’intérêt des enfants. Les enfants doivent mettre le chapeau de cuisinier sur leur tête avant de le remettre à leur voisin.

 

1, 2, 3, apprenti cuisinier!

Un des enfants est l’apprenti cuisinier. Il/elle s’accote contre un mur. Les autres sont alignés contre un autre mur, à l’autre extrémité de la pièce. L’apprenti cuisinier se retourne face à son mur et tape trois fois dessus en comptant : « 1, 2, 3, apprenti cuisinier! » Les joueurs avancent vers le mur du cuisinier le plus vite possible, mais attention, ils doivent s’immobiliser dès que l’apprenti cuisinier se retourne à nouveau vers eux. S’ils ne sont pas totalement immobilisés, l’apprenti cuisinier les retourne à leur point de départ. Le premier à atteindre le mur devient l’apprenti cuisinier pour la prochaine ronde.  

 

Le tablier du cuisinier

Prenez un tablier et accrochez-le à la ceinture d’un enfant. Les enfants circulent dans le local. Le but du jeu est de s’emparer du tablier. Celui qui réussit l’accroche à sa taille à son tour et s’enfuit par la suite. Le gagnant est le premier à s’être emparé trois fois du tablier.

 

Cartes au menu

Mettez plusieurs paquets de cartes à jouer à la disposition des enfants. Assoyez-vous par terre avec eux et amusez-vous pendant des heures.

 

Parcours du cuisinier

Construisez un labyrinthe. Installez-y des obstacles comme une corde passée entre deux chaises sous laquelle les enfants doivent ramper ou par-dessus laquelle ils doivent passer, sans y toucher. Disposez un chaudron sur une chaise avec une grosse cuillère pour brasser la sauce; les enfants doivent ramper en dessous de celle-ci. Incorporez ce que vous avez, par exemple un chapeau de cuisinier et un tablier que les enfants doivent enfiler pour terminer la course. Demandez aux enfants de vous aider à construire le parcours. Maximisez les façons dont les enfants auront à se mouvoir (exemples : ramper, sauter dix fois, sauter dans des cerceaux, marcher le long d’une corde, sautiller, tourner, etc.) et utilisez votre imagination.

 

Le cuisinier et l’apprenti cuisinier

Choisissez un enfant qui a la tague; il doit essayer d’attraper les autres. Lorsqu’un enfant est touché, il se transforme aussitôt en cuisinier. Les autres enfants peuvent le délivrer en passant sous ses bras.

 

La pâtisserie
Transformez l’atelier de pâte à modeler en pâtisserie. Offrez aux enfants de la pâte à modeler pour faire des biscuits et des gâteaux et ajoutez un bac de farine pour rendre le jeu encore plus réel. Offrez des objets de cuisine, de petites boites pour ranger les biscuits et des rubans et installez un coin magasin pour en faire un jeu collectif.

 

Des légumes à cuisiner
Accrochez tout plein de légumes bricolés aux feuilles des arbres avec des épingles de bois et demandez aux enfants de faire la récolte des légumes.

 

Les cure-dents
Déposez quelques boites de cure-dents au centre de la table. Donnez un contenant à chaque enfant. Demandez aux enfants de ramasser les cure-dents un à la fois avec leur pouce et leur index et ce, pendant une minute (utilisez une minuterie de cuisine ou un sablier pour mesurer le temps écoulé). Ensuite, comptez combien de cure-dents chacun a ramassés.

 

Cric! Crac! Croc!
Encouragez les enfants à écouter les bruits que peut faire leur bouche. Invitez-les à croquer différents aliments et à écouter les sons.

 

Transvider de l’eau
Préparez quelques bacs d’eau. Ajoutez du matériel d’exploration dans les différents bacs : petites cuillères, tasses à mesurer, entonnoirs… Ils pourront ainsi se pratiquer à transvider l’eau d’un contenant à l’autre.

 

Bruits de cuisine
Sortez de votre cuisine tout ce qui peut permettre aux enfants de faire de la musique : jouer du tambour avec des chaudrons et des cuillères de bois, des verres d’eau, etc.

 

Collation-surprise
Emballez une collation-surprise dans une boite bien collée avec plusieurs couches de ruban adhésif. Assoyez-vous en cercle avec les enfants. Déposez des mitaines pour le four au centre du cercle. À tour de rôle, les enfants lancent le dé; le but est d’obtenir le chiffre 1. Chaque fois qu’un enfant a le chiffre 1, il doit enfiler les mitaines et commencer à déballer la boite. Pendant ce temps, les autres continuent à lancer le dé à tour de rôle. Chaque fois qu’un enfant obtient le chiffre 1, c’est à son tour de prendre les mitaines ainsi que la boite-collation et à continuer à déballer le tout et ainsi de suite. Le jeu se termine quand le cadeau est complètement déballé. Vous verrez que les mitaines et le cadeau changeront souvent de mains.

 

Colliers
Offrez différentes sortes de pâtes alimentaires dans lesquelles une ficelle peut facilement être insérée. Invitez les enfants à fabriquer des colliers avec les pâtes de leur choix. Vous pouvez colorer les pâtes en les déposant dans un sac « Ziploc » avec quelques gouttes de peinture. Brassez le tout. Ensuite, étendez les pâtes sur une plaque à biscuits pour les faire sécher.

 

Allons au restaurant
Nous avons préparé un menu que les enfants aimeront utiliser pour jouer au restaurant. (Ouvrir menu du restaurant) Imprimez, plastifiez et laissez-le à la disposition des enfants.

 

ACTIVITÉS EXTÉRIEURES

 

Visitez les cuisines d’un restaurant, une boulangerie ou tout autre endroit.

 

ACTIVITÉS COGNITIVES

 

Cherche et trouve-La cuisine

(Ouvrir cherche et trouve-La cuisine) Imprimez et plastifiez. Les enfants pigent les images et doivent chercher les différents items dans le tableau.

 

Jeu histoire et mémoire-La cuisine
(Ouvrir jeu histoire et mémoire-La cuisine) Imprimez, découpez et plastifiez les images. Retournez les images au sol. Les enfants en pigent trois et doivent inventer une histoire en rapport avec les illustrations qu’ils ont pigées. Astuces : Pour solidifier votre jeu, collez chaque image sur un couvercle de jus congelé ou imprimez-les simplement en double pour en faire un jeu de mémoire.

 

Je place mon napperon-Couvert
(Ouvrir napperon-couvert) Imprimez pour chaque enfant. Invitez-les à colorier leur napperon et plastifiez le tout. Ce napperon représente un outil qui permettra aux enfants d’apprendre à mettre la table.

 

Jeu des repas
(Ouvrir jeu des repas) Imprimez et plastifiez le jeu. À l’aide de velcro, les enfants doivent associer les vignettes avec le bon repas.

 

ACTIVITÉS SOCIOAFFECTIVES ET MORALES

 

Costume de cuisinier

Utilisez un sac à ordures blanc. Coupez-le pour qu’il soit ouvert sur les côtés afin de créer un manteau de cuisiner. Fabriquez un chapeau de cuisiner.

 

Sucré et salé
La langue goute différentes saveurs. Discutez-en avec les enfants (salée, sucrée, amère et acide). Donnez des exemples de chaque saveur aux enfants. Encouragez-les à gouter le sucre, le sel, le cacao et le vinaigre. Faites verbaliser les enfants sur leur expérience. Variante : Les yeux bandés, faites gouter différents aliments.

 

Apprenti cuisinier
À tour de rôle pendant la semaine, choisissez un enfant qui jouera le rôle de votre aide-cuisinier. Pendant l’heure des repas et des collations, l’enfant pourra servir les autres. À la fin de la semaine, remettez un diplôme d’apprenti cuisinier à chacun. (Ouvrir diplôme apprenti cuisinier) Imprimez pour chaque enfant.

 

Jeu de la marmite
(Ouvrir jeu de la marmite) Imprimez. Les enfants découpent les aliments et collent ceux qu’ils désirent mettre dans leur marmite.

 

Le menu
Mettez des circulaires d’épicerie à la disposition des enfants. Prenez un grand carton plié en deux et faites découper et coller des images aux enfants pour leur permettre de fabriquer leur propre menu à l’aide de tout ce qu’ils aiment manger. Variante : (Ouvrir menu cabane à sucre) Imprimez et mettez le tout à la disposition des enfants. 

 

ACTIVITÉS SCIENTIFIQUES ET DE MANIPULATION

 

Bac de riz coloré

Cachez des objets dans votre bac de riz coloré (ou autre bac sensoriel) et demandez aux enfants de partir à la recherche des trésors cachés.

 

J’observe et je dessine

Au centre de la table, déposez une pomme. Demandez aux enfants d’observer sa forme et de la toucher. Laissez à la disposition des enfants du papier à dessiner et des crayons de bois. Encouragez les enfants à dessiner la pomme.

 

ACTIVITÉS CULINAIRES

 

Bac de Jell-O

Laissez jouer les enfants dans un bac rempli de Jell-O. Ajoutez des ustensiles de cuisine en plastique dans le fond du bac; les enfants devront y plonger leurs mains pour pouvoir s’en servir pour jouer.

 

Bonshommes légumes

Laissez l'imagination des enfants les guider dans la création de personnages à l’aide des légumes suivants : carottes (coupées en rondelles, en bâtonnets ou sur la longueur, râpées), cèleri (en bâtonnets, avec les feuilles), petits pois (en gousses), laitue, poivron vert, persil, pommes de terre et concombres.

 

ACTIVITÉS D'ARTS PLASTIQUES

 

Mandalas-Apprentis cuisiniers

(Ouvrir mandalas-Apprentis cuisiniers) Imprimez pour chaque enfant. Demandez aux enfants de colorier les mandalas pour leur offrir un moment de détente lors de certaines périodes de la journée.

 

Marionnettes à doigts – Apprentis cuisiniers

(Ouvrir marionnettes à doigts-Apprentis cuisiniers) Imprimez les différents modèles de marionnettes sur des cartons. Demandez aux enfants de les découper et de les décorer avec différents éléments de bricolage. Les enfants insèrent leurs doigts pour faire bouger les marionnettes.

 

Peinture spaghettis

Faites cuire des spaghettis et égouttez-les bien. Ensuite, trempez-les dans de la gouache et utilisez-les pour peindre sur une feuille.

 

Éponge à récurer

Les enfants fabriquent des bateaux à voiles à l’aide d’éponges à récurer. Offrez différentes formes et couleurs d’éponges, des pailles, de la colle et des brillants. Les enfants coupent les éponges, y insèrent un morceau de paille pour représenter le mat et ajoutent un triangle d’éponge pour la voile.

 

Chapeau de cuisinier

(Ouvrir jeu je mange bien) Imprimez et décorez deux bandes de carton blanc, prenez la mesure de la tête de chaque enfant et brochez les cartons ensemble. Ensuite, brochez un petit sac à ordures blanc tout autour du chapeau.

 

Fabrication d’un tablier de cuisinier

Découpez dans du carton ou dans un sac d’épicerie en papier brun la forme d’un tablier de cuisine. Ensuite, les enfants s’amusent à le décorer à leur gout. Pour enfiler le tablier, utilisez un bout de laine que vous attachez avec des épingles à linge dans le haut, de chaque côté du tablier. Ensuite, aidez les enfants à enfiler leur tablier par-dessus leur tête. Nouez leur tablier à la taille avec un autre bout de laine et deux épingles à linge fixées de chaque côté.

 

Cuisinier, cuisinière

Donnez une cuillère de bois à chaque enfant. Mettez à leur disposition de la gouache, des crayons, du riz, des bouts de laine, de la feutrine, du ruban, des cure-pipes, etc. Les enfants créent un personnage à l’aide d’une cuillère de bois.

 

BANQUE D’IMAGES À DESSINER

 

Images à colorier

(Ouvrir images à colorier-Apprentis cuisiniers) Imprimez pour chaque enfant.

 

CHANSONS ET COMPTINES

 

Suivez les nouvelles comptines de Poni  imprimables en lien avec les activités thématiques chaque semaine.

 

Comptine de Poni – Le cuisinier

(Ouvrir comptine de Poni-Le cuisinier) Imprimez.

Paroles : Denis Archambault

 

Le cuisinier

Coupe, coupe les ognons

Pèle, pèle les carottes

Brasse le bouillon

Mets le tout dans la cocotte

Râpe, râpe le chou

Tranche, tranche les radis

Mélange bien le tout

Laisse-le cuire jusqu’à midi

Hummmm… ça sent bon!

J’ai faim! (rires)