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La meilleure pâte pour ornements de Noël

Les ingrédients

  • ½ tasse de fécule de maïs
  • 1 tasse de bicarbonate de sodium
  • ¾ tasse d’eau tiède
  • Quelques gouttes de colorant (facultatif)

Les étapes

  1. Dans une casserole moyenne, mélanger la fécule de maïs, le bicarbonate de sodium et l’eau.
  2. Cuire à feu moyen-élevé en remuant jusqu’à ce que le mélange ait la consistance d’une purée de pommes de terre lisse.
  3. Retirer du feu et former une boule avec la pâte à l’aide d’une cuillère.
  4. Déposer la boule de pâte dans un bol légèrement huilé et la recouvrir d’un linge humide jusqu’à ce qu’elle soit complètement refroidie.
  5. Une fois la pâte refroidie, la pétrir sur une surface de travail. Si la pâte est trop collante, ajouter simplement un peu de fécule de maïs.
  6. Rouler la pâte à environ ½ cm d’épaisseur et couper les formes désirées à l’aide d’emporte-pièces ou d’un couteau. Vous pouvez même faire les empreintes des mains des enfants (laisser la pâte un peu plus épaisse).
  7. Préchauffer le four à 375 °F. Déposer les ornements sur une plaque et les cuire au four pendant environ une heure (en tournant la plaque à mi-cuisson).
  8. Laisser refroidir. Peindre les ornements ou les laisser au naturel.

Petites notes

  • Ne pas oublier de faire un trou pour passer votre ruban; utiliser une paille ou une brochette de bois.
  • Si vous voulez colorer votre pâte, ajouter le colorant à votre eau avant de mélanger le tout.

Caroline Allard


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