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Dans une casserole moyenne, mélanger la fécule de maïs, le bicarbonate de sodium et l’eau.
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Cuire à feu moyen-élevé en remuant jusqu’à ce que le mélange ait la consistance d’une purée de pommes de terre lisse.
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Retirer du feu et former une boule avec la pâte à l’aide d’une cuillère.
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Déposer la boule de pâte dans un bol légèrement huilé et la recouvrir d’un linge humide jusqu’à ce qu’elle soit complètement refroidie.
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Une fois la pâte refroidie, la pétrir sur une surface de travail. Si la pâte est trop collante, ajouter simplement un peu de fécule de maïs.
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Rouler la pâte à environ ½ cm d’épaisseur et couper les formes désirées à l’aide d’emporte-pièces ou d’un couteau. Vous pouvez même faire les empreintes des mains des enfants (laisser la pâte un peu plus épaisse).
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Préchauffer le four à 375 °F. Déposer les ornements sur une plaque et les cuire au four pendant environ une heure (en tournant la plaque à mi-cuisson).
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Laisser refroidir. Peindre les ornements ou les laisser au naturel.