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Pâte à modeler citronnée (avec cuisson)

Les ingrédients

  • 1 ½ tasse d'eau tiède
  • ½ tasse de sel
  • 2 cuillères à thé de colorant alimentaire
  • 2 cuillères à table d'huile végétale
  • 2 tasses de farine
  • 4 cuillères à table de crème de tartre (stabilisant)
  • 1 à 3 gouttes d'essence de citron

Les étapes

  1. Dans une grande casserole, mélanger l'eau, l'essence de citron, le colorant alimentaire et l'huile végétale.
  2. En remuant, ajouter la farine, le sel et la crème de tartre.
  3. Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que la pâte forme une boule dans la casserole.
  4. Laisser refroidir la pâte 5-10 minutes et pétrir avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine.
  5. Ranger dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Caroline Allard


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