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Bretzels amusants - Comme à l’aréna

Les ingrédients

  • 1 paquet de levure
  • 1 c. à table de sucre
  • 1 ½ tasse d’eau tiède
  • 4 tasses de farine
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 œuf battu

Les étapes

  1. Mélanger l’eau et la levure ensemble dans un grand bol jusqu’à ce que la levure soit dissoute.
  2. Ajouter le sel, le sucre et la farine.
  3. Mélanger et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ressemble à une pâte à pain.
  4. Rouler et « twister » la pâte pour lui donner différentes formes… la forme d’un bretzel traditionnel ou une forme amusante!
  5. Étendre les bretzels sur une plaque à biscuits graissée.
  6. Avec un pinceau, étendre l’œuf dessus pour faire dorer.
  7. Cuire à 425 °F de 12 à 15 minutes

Caroline Allard


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