Assiettes en styromousse

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Assiettes en styromousse

Bonjour Madame Thibault,

J’aimerais savoir s’il est correct d’utiliser les assiettes en styromousse (pour la viande) avec les enfants après les avoir lavées et désinfectées.

Merci beaucoup!

Annie

Bonjour Annie

Les assiettes en styromousse sont très poreuses. Il n’y a donc aucune garantie que la désinfection est parfaite et qu'il ne reste pas de jus de viande dans les microtrous.

Viande = Risque d'intoxication. Pour cette raison, on s'abstient!

Merci!

Nathalie Thibault, Germaction.

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Auteur

Nathalie Thibault

Nathalie Thibault, B.Sc. M.Sc. est spécialiste des microbes et du système immunitaire. Elle possède un baccalauréat en Microbiologie et une maitrise en Immunologie. Elle est formatrice, conférencière et auteure. Elle possède une entreprise spécialisée en prévention des infections et conçoit des guides spécialisés pour aider les intervenants de la petite enfance à déjouer les germes. Elle sait bien vulgariser sa matière et se donne comme défi de rendre visible l’invisible.