Pour en savoir un peu plus sur...
LES ALIMENTS ANGE-GARDIEN 
www.educatout.com/guide/
Nous sommes fiers de vous présenter Les Aliments Ange-Gardien, une toute nouvelle
entreprise spécialisée dans la confection de desserts surgelés de qualité pour les personnes
souffrant d’allergies alimentaires.
Vous savez sûrement que si l’allergie alimentaire peut survenir à tout âge, elle apparaît le plus souvent dès l’enfance jusqu’au début de l’âge adulte 1.
En effet, on estime que 2 :
- 2 à 4 % de la population québécoise souffre d’allergies alimentaires;
- 6 à 8 % des enfants souffrent d’allergies alimentaires;
- 2,5 % des enfants de moins de 1 an ont une allergie au lait;
- 1,5 % des enfants ont une allergie aux oeufs; et
- la prévalence de l’allergie aux arachides au Québec est d’environ 1 %.
Bien que la majorité des enfants perdent leurs allergies avant l’âge de 5 ans 2, il n’en demeure pas moins qu’un enfant peut vivre difficilement cette importante période de l’enfance en se trouvant systématiquement mis de côté lors de fêtes, de soupers de famille ou de repas à la garderie, ses allergies l’empêchant de partager gâteaux d’anniversaire, collations et autres aliments amusants à manger.
Nous connaissons, personnellement et professionnellement, la situation des parents de jeunes enfants souffrant d’allergies alimentaires très sévères, c’est pourquoi nous sommes particulièrement convaincus de la pertinence de la mission des Aliments Ange-Gardien. Cette entreprise québécoise, fondée avec passion et conviction, répond à un réel besoin dans l’industrie alimentaire. Nous sommes heureux d’avoir mis la main à la pâte, il y a
maintenant deux ans, pour confectionner les premières recettes qui sont devenues aujourd’hui la base de notre succès.
Des milliers de Québécois des quatre coins de la province peuvent enfin se procurer des gâteaux, des muffins et des biscuits exempts d’arachides, de noix, d’oeufs et de produits laitiers.
Tous les desserts des Aliments Ange-Gardien sont préparés, scellés et congelés dans une boulangerie spécialisée, dédiée exclusivement à leur fabrication.
De plus, nous effectuons des tests de détection d’allergènes en laboratoire, autant sur nos matières
premières que sur nos produits finis, ce qui nous permet ainsi d’offrir une garantie de sécurité supplémentaire à une clientèle particulièrement soucieuse. Malheureusement, toutes les compagnies qui prétendent fabriquer des aliments sans allergènes n’en font pas autant... Nous avons appris avec le temps que, lorsqu’il s’agit d’allergies alimentaires, il faut savoir s’informer et poser les bonnes questions. Il ne faut rien laisser au hasard!
Découvrez les produits Les Aliments Ange-Gardien, offerts dans plus de 100 points de vente au Québec! Vous les trouverez au rayon de la boulangerie, dans la section des desserts surgelés. Visitez notre site Internet au www.alimentsangegardien.com pour en connaître davantage sur notre gamme de produits et le point de vente le plus près de chez vous.
Essayez-les! Saurez-vous goûter la différence?
Julie La Rochelle, Présidente et fondatrice
Dr Simon Phaneuf, M.D.,
Conseiller scientifique et cofondateur
1. www.mapaq.gouv.qc.ca/
2.www.aqaa.qc.ca/produits_et_services/
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