Les légumes
Programmation pour les poupons et les trottineurs
AMÉNAGEMENT
Une affiche
Chaque semaine, vous trouverez une affiche/photo à imprimer pour accompagner les programmations des poupons et des trottineurs. (Ouvrir affiche thématique poupons-Les légumes). Plastifier l’affiche et l’installer au mur, à la vue des enfants. Une fois la programmation terminée, glisser l’image dans un bac ou un cartable. À la fin de l’année, vous aurez un bel imagier que vous pourrez admirer avec les poupons et les trottineurs. Voilà une belle façon de faire un lien avec des évènements passés.
Laisser un panier de légumes en plastique à la portée des enfants pendant la période d’accueil le matin. Ils aimeront explorer le contenu de celui-ci. Avec du Mac-Tac, coller des photos de légumes sur la table où les enfants mangent le diner et vous amuser à les présenter aux poupons et aux trottineurs.
ACTIVITÉS DE ROUTINE ET TRANSITION
La trempette
Apporter une petite variante à vos légumes en préparant une trempette. Pour chaque enfant, déposer une petite quantité de trempette dans le fond d’un petit verre incassable transparent. Couper des légumes en lanières (vous pouvez les blanchir pour qu’ils soient plus tendres). Piquer les légumes dans la trempette. Laisser les enfants manipuler et gouter le tout.
Compartiments remplis de légumes
Voici une belle façon d’encourager les trottineurs à manger des légumes : leur préparer un buffet miniature. Offrir de petites bouchées de légumes déposées dans des bacs à glaçons en plastique vides. Chaque compartiment peut contenir un légume différent, coupé en petits morceaux. Choisir des légumes de couleurs différentes pour rendre le tout encore plus joli : cubes de carottes, petits pois, petits bouts de cèleri... Servir des aliments que les trottineurs ont déjà mangés. Ne pas congeler les aliments.
Un menu bourré de légumes
Tout au long de la semaine, préparer un menu qui mettra les légumes au premier plan. Offrir aux enfants la chance d’explorer un plateau de légumes et trempette, servir des pizzas aux légumes sur pains pitas, de belles salades colorées, etc. Nommer les légumes qui se trouvent dans l’assiette des enfants.
ACTIVITÉS SENSORIELLES (toucher)
La boite à trous
Prendre une boite de carton avec couvercle. Découper des trous assez gros pour que les enfants puissent y passer leur main et des légumes. Glisser de vrais légumes (carotte, concombre, brocoli…) à l’intérieur de la boite. Éviter les légumes plus fragiles comme la tomate. Permettre à vos grands trottineurs de plonger leur main dans la boite pour saisir un légume. Ils seront surpris de découvrir les différentes textures. Leur permettre de retirer et insérer les différents légumes par les trous.
ACTIVITÉS SENSORIELLES (regarder)
Chanson et imagier
Imprimer des images de légumes ronds et des images de légumes ayant une forme allongée. Chanter la comptine suivante et montrer les images qui représentent les légumes ronds ou les légumes longs aux bons moments.
Je connais un légume
Je connais un légume qui est fait en rond
C’est une tomate (ognon, salade…)
Et je trouve ça bon
Je connais un légume qui est fait en long
C’est un concombre (haricot, carotte, épi de maïs...)
Et je trouve ça bon
ACTIVITÉS SENSORIELLES (toucher et gouter)
Un aliment, plusieurs textures
Choisir un légume et le couper de différentes façons pour créer des textures variées. Par exemple, une carotte peut être coupée en cubes, en bâtonnets ou en rondelles en plus d’être râpée ou réduite en purée. Déposer le tout dans une assiette et laisser les enfants qui sont capables de manger des morceaux découvrir les différentes textures.
ACTIVITÉS D’ARTS PLASTIQUES
Assiette de légumes
Découper des images de légumes que vous avez imprimées ou que vous avez trouvées dans des circulaires. Donner aux enfants des assiettes de carton et les inviter à coller les légumes dans l’assiette. Faire un petit trou et y passer une ficelle ou un ruban. Suspendre les assiettes au plafond.
Purée de pommes de terre
Préparer une purée de pommes de terre. Donner une petite quantité de purée à chaque poupon et à chaque trottineur. Bien sûr, vous devez d’abord vous assurer qu’ils ont déjà intégré cet aliment. Laisser les enfants manipuler les pommes de terre et explorer la nouvelle texture. Ils aimeront aussi déguster le tout!
ACTIVITÉS SOCIOAFFECTIVES ET MORALES
Faire un choix
Placer les enfants dans une situation où ils pourront faire un choix. Préparer deux légumes différents pour accompagner le diner. Présenter les deux légumes à chacun en leur permettant de choisir entre les deux.
La bonne soupe aux légumes de maman
De la bonne soupe, c’est si réconfortant… surtout celle de maman. Demander aux parents des poupons et des trottineurs s’ils ont une bonne recette de soupe maison. Préparer la soupe au service de garde et la servir au diner. Pendant que vous la préparez, sortir une casserole; les poupons et les trottineurs pourront faire semblant de préparer de la bonne soupe avec des légumes en plastique et de grosses cuillères pour brasser.
Jouer au jardinier
Dans votre bac à sable, de terre ou de céréales « poffées », ajouter des légumes en plastique, de petites pelles, des seaux et des arrosoirs. Montrer aux enfants à creuser et à planter les légumes avec les pelles, à faire semblant de les arroser avec les arrosoirs et à les cueillir pour les mettre dans leur seau. Ajouter de petits gants. Les grands trottineurs aimeront les porter pour rendre l’activité encore plus réelle.
ACTIVITÉS COGNITIVES
Dans le réfrigérateur
Amener les enfants devant le réfrigérateur. Avec eux, observer l’intérieur de celui-ci. Leur dire que vous êtes à la recherche de différents légumes. Prendre un légume à la fois et les observer avec votre groupe. Les nommer un à un. À quelques reprises, choisir des aliments qui ne sont pas des légumes. Par exemple, vous pourriez sortir un pot de moutarde et dire simplement : « Ha! ceci est un pot de moutarde, ce n’est pas un légume! »
Le corps humain
Favoriser la créativité et la connaissance du corps humain en associant des légumes à différentes parties du corps avec les poupons et les trottineurs. Pour rigoler, placer une petite tomate devant votre nez. Placer devant vos oreilles des rondelles de concombre, tenir un quartier de piment devant votre bouche, etc. Nommer les parties de votre corps et les légumes au fur et à mesure.
Un jardin
Visiter une ferme ou un jardin voisin pour montrer aux poupons et aux trottineurs comment les légumes poussent. Au service de garde, faire pousser de petites fèves (des haricots). Ce légume pousse généralement très rapidement. Voir les archives de la section Dans mon jardin pour trouver d’autres belles activités de jardinage proposées par Claudine Richard.
ACTIVITÉS PHYSIQUES ET MOTRICES
Macédoine de légumes
Découper en très petits dés des légumes de toutes les couleurs. Permettre aux poupons et aux trottineurs d’affiner leur motricité fine en les manipulant pour les déguster.
Variante macédoine
Découper de petits légumes en dés très fins. Proposer aux enfants de saupoudrer la macédoine sur leur nourriture au diner. Par exemple, vous pourriez déposer un petit bol de soupe sur la table devant chaque enfant et placer un bol rempli de macédoine au centre. Proposer aux enfants de prendre une petite pincée de macédoine pour l’ajouter à leur soupe. Les plus jeunes pourraient transvider la macédoine de légumes directement dans votre chaudron de soupe. Cela peut aussi se faire dans les sandwichs ou les pâtes.
Mon panier de légumes
Déposer des légumes en plastique en quantité ici et là dans votre local ou votre cour extérieure. Vous pouvez aussi utiliser des images imprimées et plastifiées. Dans le club educatout, vous trouverez plusieurs légumes à imprimer. Il suffit d’inscrire le mot « légume » dans l’outil de recherche. Déposer un grand panier au sol ou donner de petits paniers aux enfants. Les encourager à trouver les légumes et à remplir les paniers. Les poupons et les trottineurs aiment bien remplir et vider divers contenants. Les encourager à le faire de cette façon.
Monsieur Patate
Favoriser la motricité fine des grands trottineurs en leur proposant de jouer avec un jouet Monsieur Patate. Pour faire différent, remplacer le corps de Monsieur Patate par de la pâte à modeler et piquer les membres fournis avec le jeu dans la pâte.
ACTIVITÉS LANGAGIÈRES
Les Bons Légumes de Passe-Partout
Pour voir la vidéo, cliquer sur le lien suivant : https://www.youtube.com/watch?v=WKNu-KS9dzc.
Poussent, poussent, poussent
Les bons gros légumes
Poussent, poussent, poussent
De plus en plus gros
Miam, miam, miam
Les bons gros légumes
Miam, miam, miam
J’ai hâte d’en manger!
Les légumes
Tous les légu-mes,
Au clair de lu-ne,
Étaient en train de s’amuser. Hé!
Ils s’amusaient-aient,
Tant qu’ils pouvaient-aient,
Et les passants les regardaient.
Les cornichons tournaient en rond,
Les artichauts sautaient à petits sauts,
Les cèleris valsaient sans bruit,
Et les choux-fleurs se dandinaient avec ardeur-eur!
Bonhomme légume
Vous amuser à nommer les parties du visage et différents légumes avec cette activité.
Imprimer des visages vierges (le contour seulement). Plastifier les visages dans le fond des assiettes des poupons et des trottineurs à l’aide de Mac-Tac. Vous amuser à transformer les visages en déposant des aliments dessus : des concombres pour représenter des yeux, un piment pour ajouter une bouche, des carottes râpées en guise de cheveux, etc. Dans le club educatout, dans la section poupons et trottineurs, vous trouverez un modèle de visage vierge à imprimer.
Chantal Millette
Éducatrice
Connexion au Club 
